发布网友 发布时间:2022-02-27 04:57
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热心网友 时间:2022-02-27 06:26
丝瓜炒肉丝的做法热心网友 时间:2022-02-27 07:44
食材:丝瓜1根 里脊肉500克 葱姜少量
调料:食用盐 耗油 十三香 鸡粉 料酒
将里脊肉切丝,葱姜切丝备用,丝瓜切片备用。
锅中放入适量植物油,油热后倒入切好的里脊肉,然后倒入少量耗油和料酒,翻炒均匀。
倒入葱丝姜丝炒出香味,然后倒入切好的丝瓜继续翻炒,再加入少量食用盐和十三香。
快要出锅的时候放入鸡粉,翻炒均匀就可以出锅了。
备注:耗油会使肉质变得更嫩。盐一定要最后放不然肉容易变硬,就不好吃了