发布网友 发布时间:2022-02-27 04:52
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热心网友 时间:2022-02-27 06:21
1、粽子的形状是模仿孟姜女的三寸金莲
据说,早先的粽子没有固定的形状,而现在我们通常见到的三角形粽子,好像缠足女人的三寸金莲。明间传说,这便是孟姜女的凄苦杰作。
2、祭祀以角为贵,粽子制成角形出于祭祀中的动物崇拜
一说粽子作为祭祀用品,是一种包含着特定内容的吉祥物。粽子的祭祀功能即来自于外形上的角。
粽子的外形来自于对动物的模仿。动物的角,尤其家畜牛的角,很早就是古人崇拜的灵物,并被用作祭祀神灵以祈年求丰。
3、粽子制成角形,鱼虾蟹鳖以为是菱角就不敢抢着吃了。二说粽子制成角形,鱼虾蟹鳖以为是菱角就不敢抢着吃了。
煮粽子的小窍门
煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。
煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
热心网友 时间:2022-02-27 07:39
传言一:祭祀以角为贵,粽子制成角形出于祭祀中的动物崇拜
一说粽子作为祭祀用品,是一种包含着特定内容的吉祥物。粽子的祭祀功能即来自于外形上的角。
粽子的外形来自于对动物的模仿。动物的角,尤其家畜牛的角,很早就是古人崇拜的灵物,并被用作祭祀神灵以祈年求丰。有关古人以动物的角作祭祀的可靠记载,最早可以追溯至周代。陕西扶风1972年12月出土的西周史墙盘铭文中有“(木齐)角(音戈)光,义其祀”之句,连劭名先生译为:“牲首两角平齐而有光泽,用来祭祀正相宜。”上古祭祀神灵所供奉的牺牲,往往以角为贵,角是人神沟通的灵物。
早期的角黍制成角形是对动物角的模仿。这种模仿的意义就在于赋予粽子以祭祀的功能。由此,制成角形的粽子就与动物的角一样成了沟通人神的灵物。
传言二:粽子制成角形,鱼虾蟹鳖以为是菱角就不敢抢着吃了。
二说粽子制成角形,鱼虾蟹鳖以为是菱角就不敢抢着吃了。
相传,屈原因愤世不平怒而投江后,沿岸的贫民百姓为了救他,纷纷向江中用大米包成带角的粽子。
一日,屈原白日显圣说:“你们送给我的饭,都让那些鱼虾鳖蟹吃了。”
百姓问“怎样才不会被他们吃掉呢?”
屈原说:“你们用竹叶把饭包起来,做成菱角形的尖角粽子,它们以为是菱角就不敢抢着吃了。”
第二年的端午节,人们就照着屈原说的话,向汨罗江里投下尖角粽子。可是,过了端午节后,屈原又给老人托了个梦,说:“谢谢你们给我送来了那么多粽子,我吃到了。但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了。”
热心网友 时间:2022-02-27 09:14
端午节吃粽子是为了纪念战国时期楚国的爱国诗人屈原。热心网友 时间:2022-02-27 11:05
因为热心网友 时间:2022-02-27 13:13
粽子其实不是三角形,属于圆锥型,你如果自己家包的话很明显的。三角形是因为现在粽子商业化,圆锥的太小。放大后看起来像三角