丝瓜怎炒菜好吃

发布网友 发布时间：2022-02-27 04:45

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共16个回答

懂视网 时间：2022-02-27 09:06

丝瓜怎么炒？

1.将丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状。

2.锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点。

3.油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水。

4.丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。

总结

1.使用刀具从中间一分为二，切成片状。

2.锅里倒入少许油。

3.将丝瓜片倒进锅内。

4.在锅里放入食盐进行调味。

热心网友 时间：2022-02-27 06:14

丝瓜炒鸡蛋

步骤1：丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。

步骤2：锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。

步骤3：倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。

步骤4：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

步骤5：锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。

步骤6：大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了。

丝瓜炒什么食物好吃？

二 桂花丝瓜

材料：丝瓜1根、蒜末2小匙、盐1.5小匙、太白粉1/3大匙、水1大匙、桂花酱1/3大匙。

做法：

1.将丝瓜去皮后洗净，切成1厘米圆形段备用。

2.将炒菜锅加热，放入少许油，再加入蒜末略爆香后，立即放入澎湖丝瓜，用中火翻炒，加入盐拌匀，加盖焖3分钟后，再打开盖子。

3.将桂花酱加入略拌炒一下，再加入太白粉水勾芡煮沸，然后立即熄火盛起放入盘中，即可食用。

丝瓜炒什么食物好吃？

三、. 鱼香丝瓜

材料：丝瓜1根、木耳1朵、荸荠2个、姜1片、辣椒半支、粉丝1把。

调味料：盐1/2小匙、糖1小匙、酱油1小匙、香油1小匙、素辣椒酱1小匙、红油1小匙、胡椒粉少许、高汤4大匙、水1大杯 。

做法：

1.丝瓜去皮切成条状，木耳切丁，荸荠拍碎，姜切末，辣椒切末备用。

2.将糖、盐、醋、酱油、香油、素辣椒酱、红油、胡椒粉、高汤混合搅拌成综合调味汁。

3.起2大匙油锅，先爆香姜末及辣椒末，再将荸荠一起煸炒一下；加入综合调味汁，待小滚后加水1大杯煮滚即可。

4.放入粉丝，并加入丝瓜，待丝瓜煮软后即可上桌。

建议：如果家里有中小型的沙锅，做成煲菜更佳。

热心网友 时间：2022-02-27 07:32

常见的丝瓜有2个品种，一种是圆丝瓜一种是菱丝瓜，两种丝瓜都属于凉性的食材，形状不同，但是口味差不多，不知道大家都喜欢吃哪种丝瓜呢？现在正是丝瓜上市的季节，这个时候的丝瓜脆嫩爽甜，非常地好吃！丝瓜的吃法也非常地多，可以说是蒸煮焖炸炖都可以，这期的美食教程呢，天健美食坊也准备给大家分享一个丝瓜的特色吃法，喜欢吃丝瓜的朋友们，就一起来看看我是怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：菱形丝瓜1根（600克），小米椒3至，大蒜5半，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，水淀粉适量
第一步：先将丝瓜清洗干净，然后用刮皮刀将丝瓜的菱丝给刮掉，嫩丝瓜是不需要把青皮刮掉的，接着将丝瓜切成均匀大小的滚刀块，装盘备用。接着将小米椒去蒂，再切碎，装盘备用，再把大蒜拍扁，然后剁碎成末，跟小米椒放一起备用。
第二步：起锅加入1瓢清水煮沸，水开之后加入1小勺食油，再将丝瓜放入锅中，煮大概4分钟，将丝瓜煮熟，然后捞出控水备用。
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第三步：起锅加油烧热，油温5成热时，将小米椒碎和蒜末放入锅中，小火炒香，炒香之后加入半碗清水，再加入半茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，边煮边搅动，将汤汁煮开，煮开之后放入少许水淀粉，煮至汤汁浓稠，再将丝瓜放入锅中，翻炒均匀，让汤汁裹到丝瓜上面，就可以出锅装盘了。
这样一道简单美味，好吃又下饭的【蒜香丝瓜】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

热心网友 时间：2022-02-27 09:07

丝瓜和什么一起炒好吃
1.鸡蛋
丝瓜是非常适合与鸡蛋一起炒制的，鸡蛋的营养价值高，并且可以炒出比较嫩滑的状态，配合丝瓜一起食用，不仅口感十分的好，营养价值也高，可以起到一定的润肤美容、清热解毒的食疗功效。
2、鲢鱼
丝瓜很适合与鲢鱼一起搭配食用，与鲢鱼一起搭配食用可以起到健脾补中、通乳的作用，是非常适合产后哺乳期的女性食用的，不仅可以促进乳汁的分泌，其还可以起到补充营养的作用。
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丝瓜和什么一起炒好吃 什么和丝瓜一起炒好吃
什么和丝瓜一起炒好吃
可以和毛豆、鸡蛋、菊花、海带、虾、鲢鱼、鸡肉、猪肉、鸭肉、牛肉等一起吃。丝瓜和毛豆一起吃可以清热祛痰、通便下乳，和鸡蛋一起吃可以清热解毒、滋阴润燥、养血通乳，和菊花一起吃可以养颜润肤、有助于产后祛斑护肤，和海带一起吃可以预防甲状腺肿大，和虾米一起吃可以养心润肺、润肤，和虾皮一起吃可凉血止血、滋阴润肺，和鲢鱼一起吃能健脾通乳，和皮皮虾一起吃可以润肺补肾美肤，和鸡肉一起吃可以清热利肠，和猪肉一起吃可祛风通络、清热解毒，和鸭肉一起吃可清热去火，和牛肉一起吃可以清热化痰、补肝肾。
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丝瓜不能和什么一起吃
丝瓜和菠菜、白萝卜不能同吃。菠菜中富含类胡萝卜素、多种维生素和矿物质等，可以有效地养血、滋阴、解渴等，和丝瓜一同食用会导致腹泻。白萝卜是常见蔬菜，可药用可食用，属性凉，可治消化不良、顺气等，结合丝瓜一同食用会发生元气大伤的后果。
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丝瓜和什么一起炒好吃 什么和丝瓜一起炒好吃

热心网友 时间：2022-02-27 10:58

你好朋友。先把丝瓜去皮切片。可以先把肉丝用热油炸一下，剩出来再炒丝瓜，丝瓜炒好，加入肉丝，加入佐料，这样炒出来的丝瓜肉丝味道是非常好吃的，营养价值高。

热心网友 时间：2022-02-27 13:06

丝瓜炒菜先把丝瓜皮刮掉以后切好以后用水冲洗一下，然后锅里放油先不要放盐，炒起来就不会变颜色，等炒熟了以后再放调料，这样炒起来的丝瓜颜色还是绿绿的，不会变色。

热心网友 时间：2022-02-27 15:31

丝瓜切成片和鸡蛋辣子，西红柿在一起炒是非常好吃的，而且它有排湿的功能

热心网友 时间：2022-02-27 18:12

将丝瓜切成滚刀块，放入容器，马上盐起锅烧油，这样清炒出的丝瓜就非常好吃

热心网友 时间：2022-02-27 21:10

丝瓜怎么炒菜好吃，可以直接青草或者丝瓜炒毛豆。

热心网友 时间：2022-02-28 00:25

是不该怎么炒菜的好吃？还是蛋汤最好吃的还可以，丝瓜直接清炒也是特别的好吃，紧跟

热心网友 时间：2022-02-28 03:56

这个时光炒菜的话是挺好吃的，稍微炒一点肉的话，味道会更好吃一些，好甜

热心网友 时间：2022-02-28 07:44

把丝瓜洗干净了，切成丝，然后和调料一起放到锅里爆炒就可以非常好吃。

热心网友 时间：2022-02-28 11:49

制作方法：1、首先我们需要准备好所需要用到的食材，丝瓜鸡蛋干非木耳植物油盐，青红辣椒。

2、接下来我们就要将黑木耳先清洗干净，然后放在碗里面倒入凉水将黑木耳泡发开，一般是需要三个小时左右才可以，如果是时间比较充足的话，其实用凉水泡发的木耳。会更好，如果是时间比较紧张的话，那么我们就可以选择用温水来泡开。

3、将其他的配菜全部处理好，红辣椒清洗干净切块，丝瓜去皮之后切成滚刀块不要切得太薄，因为丝瓜炒熟之后是非常软的，如果是不成形的话，那么是会影响食欲的。

4、将鸡蛋打在碗里面，然后搅拌均匀，再加入少许的水，这样炒出来的鸡蛋就会特别的嫩滑，然后热锅凉油，等到油温热到7成热，就可以将糟糕的鸡蛋液放在锅里面，将鸡蛋煎至成形，然后快速捞起。

5、然后重新再起锅烧油，等到油温热到7成热就可以将切好的青红辣椒和黑木耳放在锅里面翻炒均匀，最好将辣椒炒出辣味。

6、接下来再加入恰好的丝瓜进行翻炒，如果是木耳在锅里面发出声音，那么就可以加入少许的水分炒一会，这样木耳就不会再噼里啪啦了。

7、然后就可以再加入少量的盐翻炒均匀，提前加盐是可以避免鸡蛋的盐味儿太重，因为鸡蛋是非常吃盐的。

8、最后再加入鸡蛋翻炒均匀就可以直接出锅了，那么尤其是丝瓜，不可以炒的时间太长变软变色基本上就可以了。

小贴士：在做这道菜的时候泡发黑木耳，最好是用凉水最好，这样口感才会更好吃，而且营养也不会流失，丝瓜不能够长的时间太长，只需要变软就可以了，要不然是会直接影响口感

热心网友 时间：2022-02-28 16:10

丝瓜，怎么炒菜好吃？丝瓜炒肉清炒小火慢慢炒，很好吃的，很鲜美

热心网友 时间：2022-02-28 20:48

丝瓜炒肉就特别的好吃，丝瓜可以做汤。其实丝瓜也可以做很多的菜肴。

热心网友 时间：2022-03-01 01:43

丝瓜用理解肉炒非常好吃，互相。味道可以进行补充。