白焯芦笋的做法,白焯芦笋怎么做好吃,白焯芦笋
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发布时间:2022-02-27 04:42
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热心网友
时间:2022-02-27 06:11
主料芦笋250克 辅料蒸鱼豉油适量蒜泥适量香菜适量红辣椒1个热油适量蚝油适量糖适量
步骤
白焯芦笋的做法步骤11.芦笋去掉老根部分留作煮汤
白焯芦笋的做法步骤22.拍松切成等段,这样方便摆盘造型
白焯芦笋的做法步骤33.开水加入少量的盐油,倒入切段的芦笋,焯2分钟
白焯芦笋的做法步骤44.捞起过冷开水,有冰开水口感更佳
白焯芦笋的做法步骤55.自制秘汁(把红辣椒 蒜 香菜切细放在碗中,加入蒸鱼豉油蚝油糖,煮热油淋在面上即可)
白焯芦笋的做法步骤66.把过冷水的芦笋一层层摆好,最嫩的放在面上有点特色,再淋上自制的酱油即可。
热心网友
时间:2022-02-27 07:29
1.取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段(一根芦笋一切为二)。2.烧半锅清水,水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘。3.锅中放生抽一勺,清水适量,煮沸后倒入盘中,在芦笋上泼上热油即可。