丝瓜怎样炒好吃？

发布网友发布时间：2022-02-27 04:49

共3个回答

热心网友时间：2022-02-27 06:19

丝瓜有好多种烧法，有丝瓜炒蛋，清炒丝瓜，笋干少丝瓜，肉丝炒丝瓜，丝瓜汤，榨菜炒丝瓜这都是家常菜，还有些饭店的做法比较麻烦也不适合在家做，反正就是凭个人喜爱随便烧，都是好吃的，但是注意丝瓜在烹制的时候最好过下油再炒，如果过水也可以，先把水烧开，然后下去，20秒后捞起，在用凉水冲凉，在进行烹制，这样能保持丝瓜烧好后变黑的时间要长点，重点是油比一般的菜要多点，不能省啊，要不就不好吃了奥！~

热心网友时间：2022-02-27 07:37

丝瓜分水分大的，和水分少的。
有水分的，可以加入炖菜中，和肉，茄子一起炖，味道会很独特，也是一种菜肴
如果炒的话，丝瓜炒鸡蛋是很经典的一道菜
炒的方法
1先把鸡蛋炒好，备在一旁
2.加入蒜末，花椒，熟味儿
3.放入丝瓜，进行翻炒，快出锅的时候，再加入少量蒜末入味，可适当加入香油
4.时间不能太长，少量没熟的时候就出锅了，焖会儿就会完全熟了。

热心网友时间：2022-02-27 09:11

我吃的最好吃的就是丝瓜炒鸡蛋了，先把鸡蛋炒好盛起来放在一边备用，用少许油把锅烧热后把丝瓜倒进锅里随意翻炒几下立马把鸡蛋倒进去一起翻炒，放上必要的简单的作料就可以了，可以加点蒜末，然后尽快出锅……
注意：1、丝瓜要在准备吃的时候才去皮备用，手拿捏的时候要轻一点，不然会变黑；

2、不要炒太长时间，不然丝瓜就化了，没有口感！~

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