想要做榴莲酥，应当要如何操作？

发布网友 发布时间：2022-02-27 04:40

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懂视网 时间：2022-02-27 09:02

榴莲酥怎么做？

1.把一个鸡蛋的蛋清倒入碗中，榴莲肉去核压成泥状。

2.把冰箱中的飞饼皮拿出来解冻，用刀切成四份。

3.在飞饼皮上面放入榴莲肉、少许糖，对角折好，用叉子压边。

4.刷上蛋液，撒上一点黑芝麻，放入预热200度的烤箱中，烤15分钟，烤至表面金黄即可。

总结

1.榴莲肉去核压成泥状。

2.把冰箱中的飞饼皮拿出来解冻。

3.在飞饼皮上面放入榴莲肉。

4.放入预热200度的烤箱中。

热心网友 时间：2022-02-27 06:10

喜欢榴莲的人都会被它的香味征服，而对于外皮酥脆，内陷香滑可口的飘香榴莲酥，喜欢榴莲的你可能更加爱不释手。下面给大家介绍榴莲酥的做法！

制做材料：

油皮材料：中筋粉150克.无盐黄油50克.糖35克.温开水75克（温度38度上下）。

油酥材料：低筋粉90克.无盐黄油45克。

内陷材料：榴莲肉300克。

油皮：将油皮的全部材料搓成光洁面糊，盖紧保鲜袋，松驰10分钟预留；

油酥：

1.将油酥的全部材料混和匀称，搓成油酥团；

2.将油皮.油酥各自揉发展条，分为12份；

3.将油酥包进油皮中，挤扁三折再挤扁三折，擀成圆片，即成油酥皮。

榴莲酥作法：

将榴莲包进油酥皮中，口往下放进烤盘里就可以。小烤箱180度，将蛋清粉刷出蛋黄酥上，电烤箱中高层30分钟。出电烤箱的情况下，在最外面的千层酥皮刷上上一层厚厚的纯蜂蜜或是糖桨，味儿更为怡人爽口。

榴莲酥怎么做才好吃：

1.制做能够应用煎炸的方法，跟烤的实际效果类似。

2.千层酥皮要揉好，不然不焦没有口味。

3.包榴莲肉的情况下一定要缠紧，不然不容易有口味。

4.面糊一定要静放，让它消化吸收材料的味儿，随后再开展下一步实际操作。

5.生的榴莲最适合做榴莲酥。

6.刷蛋清粉是因为让烤出去的榴莲酥越来越色调靓丽，激起胃口，提高口味。

7.榴莲酥做完后要趁热吃，以防外皮绵软缺失口味。

榴莲酥的原料之一榴莲，其果肉中含有大量的淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。根据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可强健身体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。

热心网友 时间：2022-02-27 07:28

热心网友 时间：2022-02-27 09:02

热心网友 时间：2022-02-27 10:54

热心网友 时间：2022-02-27 13:02