茴香怎样做比较好吃？

发布网友 发布时间：2022-03-21 04:48

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懂视网 时间：2022-03-21 09:09

茴香菜的做法：

1.使用比较嫩的茴香，摘掉茴香的老梗，将茴香和瘦肉清洗干净，瘦肉切丝。

2.把锅烧热后放油，待油温达到七成热时放入肉丝，翻炒肉丝，放盐和生抽。

3.在锅里的肉丝快要炒熟的时候，放入准备好的茴香进行翻炒。

4.使用大火爆炒，等茴香炒熟了，放入少量的鸡粉调味即可。

总结

1.将茴香和瘦肉清洗干净。

2.待油温达到七成热时放入肉丝。

3.放入准备好的茴香进行翻炒。

4.等茴香炒熟了，放入少量的鸡粉调味。

热心网友 时间：2022-03-21 06:17

关于茴香毫不陌生，农场里经常有种，茴香和它的种子一样具有一种特殊的香气，由于含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。

提起茴香来我就来精神，从小我就爱吃茴香，吃了几十年了。我对它情有独钟，因为茴香的营养价值非常高，它可以暖胃，大补肾气，清理体内垃圾，因为它含有茴香油，可以促进肠胃道的消化，多吃一些茴香大有好处。茴香的吃吃法很多，可以用它做凉拌菜、做成饺子馅、包子馅。平时我家吃茴香，都是把它做成饺子馅，既方便又快捷，营养价值还非常的高，每次我家包茴香馅饺子都和猪肉馅混合在一起，包出来的饺子非常香，这里分享一个特殊的吃法。

家庭版茴香小油条

用料：植物油300g、茴香50g

油条坯用料：普通面粉（中筋）200g、干酵母2g、糖3g、盐2g、泡打粉2g、水100g、鸡蛋1个

制作步骤 1

油条坯用料全部混合在一起，面比较软。可以到几克油，防止太粘手。

中式面粉就是包饺子包包子的面粉。

制作步骤 2

放到一个温暖的环境，发酵30-40分钟，发酵好的面团和茴香混合在一起。

制作步骤 3

用手将面按成一个大面片，切成长条，注意面很软，不要切得太长，比手指长点就合适了。

制作步骤 4

烧半锅油，油温7成热，如果不确定的话，可以扔一小块面进去，面团马上飘起来就合适了。

制作步骤 5

所有的小油条炸至金*，控油捞出，就可以吃了。

这样做的小油条非常的好吃。

热心网友 时间：2022-03-21 07:35

热心网友 时间：2022-03-21 09:10

热心网友 时间：2022-03-21 11:01

热心网友 时间：2022-03-21 13:09

热心网友 时间：2022-03-21 15:34

热心网友 时间：2022-03-21 18:15

茴香饺子馅的做法
原料：冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克
配料：酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油
做法：
1、先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面，盖上盖儿防止水分蒸发。
2、做肉馅儿：往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水，最后放酱油，搅拌至黏稠就可以了，然后放入葱姜末。
3、把茴香切碎，放肉拌好的肉馅儿中。
4、每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。