不用高压锅一般煮粽子要多久才行

发布网友发布时间：2022-02-27 06:39

共7个回答

热心网友时间：2022-02-27 08:09

煮粽子的时间和包的粽子的大小有关，糯米一定要先泡软，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。如果米泡的时间较长，10小时以上的话，煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。

判断熟不熟，可煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有黏性就是熟了，否则翻过来继续煮。如果怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。

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煮粽子的注意事项：

在用清水煮粽子的时候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要刚好没过粽子即可。在粽子下锅之前，要保证锅内的水完全沸腾，才可将粽子放入到锅中进行煮食。

而在煮粽子期间，如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话，一定要注意适时的补充热水，这个热水可以不是沸腾的水，但也要尽量使用热水加入锅中。在煮粽子的时候，沸腾的水是很容易把粽子翻滚的三开的，所以说，煮粽子的时候，一定要在锅盖上压上一个重物，这样就可以很好的避免因为水沸腾而让粽子煮散的现象。

热心网友时间：2022-02-27 09:43

不用高压锅只用普诵锅煮粽子，时间长短具体要看用什么火力。一般用煤气灶中小火至少要煮二小时以上，而且煮好后，先不要开锅盖，再焖一段时间，等锅里温度降至常温再吃，非常软糯。

热心网友时间：2022-02-27 11:35

一般的粽子从和冷水一起开始煮算起的话，煮到水开后再煮20分钟就可以了。如果是一开始就放在开水里煮的话 20分钟左右就能吃了如果想要味道好的话可以放一调羹食用碱粉下去煮，颜色更漂亮。

热心网友时间：2022-02-27 13:43

我老妈以前煮粽子是要煮一个晚上才行。

热心网友时间：2022-02-27 16:07

煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。

热心网友时间：2022-02-27 18:49

不用高压锅用一般锅要用两小时以上开锅细火才行再等半小时后开锅很香好吃。

热心网友时间：2022-02-27 21:47

我用一般的电饭锅，下午开始烧，滚着焖焖，滚着焖焖，第二天早上吃，口感很好。