意大利面最简单的做法

发布网友 发布时间：2022-02-27 06:28

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共14个回答

懂视网 时间：2022-02-27 10:49

意大利面怎么做？

1.使用刀具将西红柿、洋葱和胡萝卜切成丁。

2.锅中倒油，加热后放香叶和蒜末并炒出香味，放入洋葱、胡萝卜、牛肉 、番茄、黑胡椒粉和盐，加入水至没过食材。

3.把锅盖盖上，煮30分钟左右，放入黄油搅拌至黄油融化即可关火，倒水在汤锅中。

4.待水开之后放入意大利面，煮熟之后，将意大利面在冷水中冲一下即可。

总结

1.使用刀具将西红柿、洋葱和胡萝卜切丁。

2.锅中倒油，加热后放香叶和蒜末并炒出香味。

3.盖上锅盖后煮30分钟左右。

4.将煮熟的意大利面在冷水中冲一下。

热心网友 时间：2022-02-27 07:57

以上绝对是自己打的

我很喜欢这样吃 你看看符不符合你的口味吧

在市场上选一些很红的番茄 然后是牛里脊 回家切成末 洋葱丁

干辣椒 蒜末 番茄沙斯（本人比较喜欢 因为番茄沙斯的口味重一些）

橄榄油 糖少许 盐 鸡精（随便你加不加）

然后做锅 油不要太热 6，7成吧 放干辣椒 然后下牛肉末

翻炒 牛肉全都变色以后 放蒜末 然后是洋葱 一起再炒

然后再下西红柿（西红柿切丁）反正我不知道你喜欢什么

我是喜欢放很少西红柿或者不放也行 多加番茄沙司 我很喜欢吃

再少来一点糖 最后加点盐 和鸡精就OK了

哦 对了 忘了一点 当你觉得酱有点干的话 可以适当的加点水

这个要你自己把握了 如果酱稀了你可以加点湿淀粉 这样会稠一点

累死我了

呵呵 祝你成功

热心网友 时间：2022-02-27 09:15

制作步骤
1. 意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连；
2. 肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁；蘑菇洋葱切丁，蒜切末；
3. 锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出；锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软；
4. 洋葱略煸软后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺蕃茄沙司，调入少许盐，鸡粉，适量红酒继续熬煮，一直熬到呈酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，再撒多一些的黑胡椒粉
5. 意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可（也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出）

热心网友 时间：2022-02-27 10:50

意大利面先放水里煮，那个基本上不会煮烂，水开了用筷子一直搅拌，煮个13--15分钟吧，你可以先弄一条上来尝尝够不够软，因为意面的粗细和牌子不一样会有差别。
跟着就是弄酱了，我一般是吃番茄肉酱，本人比较喜欢加羊肉，看个人口味。
番茄和肉都切碎，（其实最后是都放搅拌机里面搅拌，又快又好）
油少许，烧热，把番茄和肉末放下去炒一下，加点水（不要太多，番茄会出水），煮3-4分钟。
另外玉米粉或米粉少许+水搅拌成米浆那种感觉，勾芡，这样汁会比较容易粘在面上，不会没味道，最后加点盐和鸡精就了。
意面再倒进锅里搅拌均匀，上碟。

很简单，我就是这样做的，虽然说没有很讲究很复杂，不过我觉得家庭做就这样最好，希望能帮到你...

热心网友 时间：2022-02-27 12:58

买几个大红番茄回来，切块，去皮。蒜，洋葱，爆香，放番茄炒，之后加少许水，煮几分钟，觉的番茄酱黏稠。放盐即可。再把煮好的意粉放入拌韵。最简单的做法，不用很多材料。也可跟西葫芦一起，还有去超市买淡奶油跟蘑菇一起，超好吃的，这可都是最简单实惠的做法呀。这可全都是跟我的意大利老公学习的呢

热心网友 时间：2022-02-27 15:22

首先准备小番茄,把它切4刀,在锅内放如橄榄油,把番茄放去锅中,熬煮,或者可以加番茄酱,加入番茄,煮25分钟,再把它用工具捻碎,作成酱料在熬煮调味,这是最简单的制作方法.

热心网友 时间：2022-02-27 18:04

你可以去(~金*鱼~)的空间里去看一下，那里有详细的做法。

热心网友 时间：2022-02-27 21:02

有现成的
不想买就 自己做
香葱不可少 番茄切小块【骰子一样】用的是橄榄油 一起炒炒 就可入面了 拌均匀就行了

热心网友 时间：2022-02-28 00:16

一、意粉先煮熟
二、番茄用开水烫一下然后去皮，切小丁
三、热锅放油、蒜茸、洋葱碎，放入番茄翻炒，加糖、水煮至烂并汁稠，然后放盐、鸡粉、生抽调味，这时也可以加些肉末会更好味些，调好味铺在意粉上拌匀就行了

热心网友 时间：2022-02-28 03:48

一定要自己做吗？卖场通常都有卖的！

热心网友 时间：2022-02-28 07:36

最简单的，要学古罗马的吃法么？
将面煮熟，用橄榄油或者番茄酱拌了就能吃了！

热心网友 时间：2022-02-28 11:40

於沸水3分钟后下鼓油ok!食得!

热心网友 时间：2022-02-28 16:02

红酱=tomato sauce or chili sauce

所以喽，看你自己的口味， 买点肉末，先过油。洋葱，爆香。加奶油（没有用牛奶）熬几分钟。加入你喜欢的调料调味（我的意思是辣椒或番茄）煮到稠，懒的话，也可以加芡粉（西餐的正规做法是用面粉和黄油roux）。
ps.煮面的时候在水里放点盐， 面捞出后， 放点橄榄油。 味道会很好哦

热心网友 时间：2022-02-28 20:40

意大利红酱的做法：
材料：一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜
做法：
1、洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状；
2、烧油，放蒜末，爆香；
3、放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色；
4、再放入西红柿泥，翻炒片刻；
5、关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了；

最好用平底锅，油温也不要太高，油冒烟就就好了，不然洋葱和蒜会黑黑的很难看，而且有糊味。
还有就是要适量加水，水的多少很重要。要是嫌红酱不够浓，可以在水中加一些淀粉。
西红柿可以用番茄酱代替。