丝瓜的做法视频

发布网友发布时间：2022-02-27 04:27

共3个回答

热心网友时间：2022-02-27 06:13

1：丝瓜时需要先清洗后，再削皮改刀，如果不及时炒制的话，要泡在淡盐水里，这样就不会发黑了。2：炒的时候，万万不要直接下锅，多加焯水这1步，炒好的丝瓜更翠绿。3：再炒的时候，一边炒制，一边点水，颜色也始终会保持翠绿。【丝瓜炒鸡蛋】的做法……食材：丝瓜，鸡蛋，姜末，食盐，葱油。做法，1：丝瓜削皮切成滚刀块，用淡盐水浸泡，待用。2：锅内加入足量的清水烧开，加入丝瓜汆烫20秒，立即捞出，以免煮大了。3：鸡蛋打入碗中，加入半勺的清水，再来点盐搅匀，下入锅中炒熟，盛出。4：另起锅加入底油，爆香姜末，倒入焯过水的丝瓜，加盐调味。5：倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，淋入少许的葱油翻匀即可出锅。
1：在汆烫的时候，在水里加点色拉油和几滴白醋，这样就不会变色。
2：再就是焯好的丝瓜，要马上过凉水，这样炒好后，丝瓜始终保持翠绿的颜色。3：炒鸡蛋的时候，要预先调味，再加点清水，这样炒好的鸡蛋更嫩，而且更入味。4：丝瓜在锅里的炒制时间不宜过长，最多20-30秒，调好味后马上出锅，就不会出水。最后总结：炒丝瓜时，只加下锅焯水是大错特错的！一定要在水里加点白醋和食用油，这样炒好的丝瓜更翠绿，一定要多加这1步哦，很重要！也可以搭配点其它食材，如木耳，胡萝卜片都不错，您在做的时候，也可以试一下。

热心网友时间：2022-02-27 07:48

丝瓜皮蛋豆腐汤

材料：丝瓜、豆腐、皮蛋、色拉油、鸡精、胡椒粉

做法：

1、丝瓜去皮，滚刀切成块。豆腐用小刀分切成正方小块。皮蛋剥壳，切成小块。

2、炒锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入丝瓜爆炒。

3、炒至丝瓜变软时，加入清水、盐，炒匀。

4、然后下入皮蛋、豆腐，加热至沸腾时转小火。

5、煮2分钟左右，加少量鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火。

热心网友时间：2022-02-27 09:39

炝炒丝瓜素烧丝瓜的做法

2根丝瓜去皮切滚刀块

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3瓣大蒜切碎一点葱青切末

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过热烧油下入蒜末炝锅蒜沫金*马上下入丝瓜块

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加盐翻炒丝瓜至变软加入一点点水盖锅焖烧丝瓜2分钟出锅前撒一把香葱末

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丝瓜嫩蒜味浓健康快手祝大家有个好胃口

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