牛排要怎么做才好吃呢？

发布网友 发布时间：2022-03-21 04:23

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热心网友 时间：2022-03-21 05:52

在我们的生活中，我们吃多了中餐，有的时候也想去吃一些西餐。这样的话我们可以换一种口味，同时也可以换一种心情，但是如果我们想要在家中去做一道牛排的话，其实是比较艰难的。因为有很多人他们并不了解牛排的制作顺序，以及他究竟需要买什么食材，那么今天我们要说就是牛排究竟要怎么做才能够好吃？

首先我们需要去超市购买一些原料，也就是说购买一些西冷牛排以及一些黄油，并且还要采购一些柠檬以及各种蔬菜。然后我们需要将牛排放进保鲜袋里锤打断筋这样的话我们在煎牛排的时候就不会出现回缩的状况，并且我们需要将它们的两面均匀地涂上黄油作为备用。我们在煎制西冷牛排的时候需要把握好火候，这样的话就能够让牛肉表面迅速加热。同时也可以产生大量的香料分子，这样的话不仅可以使肉质变得非常的紧致，而且非常的鲜嫩。

同时我们在煎牛排的时候最好采用那些厚底的铁锅，因为这样的厚底能够使牛排导热的更加均匀，同时也可以将牛肉那种原有的口感发挥到极致。而且也可以将他们的纹路烧得更加的清楚，当我们在放入西冷牛排以后，我们需要将单面用猛火煎2~4分钟，然后再翻一面重复这样的顺序。然后撒上一些胡椒粉以及盐，再煎两分钟，这个时候再挤上一些柠檬汁上去就做成了。

那么如果你喜欢吃比较熟一点的牛排的话，那么这个时候你煎的时间就可以长一点。当牛排煎好以后我们就可以用锅里面渗出来的油以及咸味姜蔬菜煎熟，这样的话就可以出锅了。同时你也可以搭配一些自己比较喜欢吃的酱料，比如说一些番茄酱或者是一些胡椒酱，然后留在牛排上面则会更加的美味。

热心网友 时间：2022-03-21 07:10

热心网友 时间：2022-03-21 08:45

热心网友 时间：2022-03-21 10:36

热心网友 时间：2022-03-21 12:44