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牛肉怎么炒好吃又简单

发布网友 发布时间:2022-02-27 06:02

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3个回答

热心网友 时间:2022-02-27 07:31

金针菇茄瓜炒牛肉

  材料:准备一百五十克牛肉、两百克金针菇、一百五十克茄瓜、十五克葱段、十五克蒜(去衣拍碎),盐、糖、米酒、胡椒粉、生抽、生粉、花生油各适量。

  做法:

  1、牛肉洗净切片备用;金针菇洗净备用;茄瓜去皮洗净,切条后以平底锅煎香备用。

  2、开锅下油,爆香蒜和葱段,下牛肉翻炒片刻,攒少许米酒,加入金针菇和茄瓜以及少许生抽继续翻炒,以盐、糖、胡椒粉调味,勾薄芡即成。

  功效:金针菇茄瓜炒牛肉不仅吃起来让人感觉到味道极其的鲜美,而且富含对人体有益的营养元素非常多,可以滋补调理身体,体质虚弱的人群非常适合食用。

热心网友 时间:2022-02-27 08:49

牛肉切片加啤酒腌好捞出,加蛋清,生粉拌匀,入锅炒好捞出,油热爆香葱姜,放入西兰花,胡萝卜,牛肉,调味品炒好出锅。
将牛肉清洗干净,准备好一个碗把牛肉浸泡一个小时左右,这样可以去除多余的血水和杂质,这样牛肉没有腥味,肉质更加松软。然后浸泡过的牛肉捞出沥干,切成片状放入碗中备用,把芹菜清洗干净切成段。
准备一个碗加入食用碱和温水,把他们均匀融合在一起,然后倒入点进入牛肉中,用手抓匀就好,然后放入生粉,姜丝拌匀备用。热锅倒入适量的油,油热了以后把姜丝和葱段放进去爆香以后,然后倒入牛肉,大火翻炒,放入芹菜,再放入适量的辣椒,盐,蚝油和生抽,翻炒均匀就好了。营养价值还要高,它能够增强肌肉,能增加免疫力,能提高机体抗病能力,它含有着大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性的贫血。
用芹菜与它搭配着炒简直不能再完美了,芹菜有着降血压的功效,其中的铁元素更有着补血功效,适合贫血的人食用。

热心网友 时间:2022-02-27 10:24

付费内容限时免费查看回答您好!干香牛肉特别香又好吃哦。

一,牛肉切薄片,准备姜,蒜,花椒,芹菜。

二,大火烧开放菜油,放入姜片,蒜片,花椒炒香。

三,放入切好的牛肉片,爆炒五分钟,放入盐,鸡精,酱油。最后放去芹菜段。倒入盘中,一盘香味可口的干香牛肉片做好啦。

祝您生活愉快~

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