家庭牛排怎么做？

发布网友发布时间：2022-02-27 04:07

共4个回答

热心网友时间：2022-02-27 05:37

煎牛排
原料：牛排配料：葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
做法： (1)、将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；
(2)、下热油锅两面煎成金*，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。

热心网友时间：2022-02-27 07:11

付费内容限时免费查看回答牛肉的吃法很多，除了搭配蔬菜炒着吃，还可以炖着吃，卤着吃。我家孩子最喜欢吃煎牛排，但外面一份牛排好几十，便宜的有可能是合成牛肉，不如自己做的牛排吃得放心。自制牛排，买牛肉回来腌好，煎一下，孩子特别爱吃。

用料

牛肉 150克

低盐生抽 1勺

料酒 1勺

食用油适量

胡萝卜半根

自制牛排的做法步骤

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

牛肉买回来简单清洗干净，沥一下水分，用刀背敲打一下，尽量敲成圆形，放入盘子里

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

牛肉两面淋上料酒和生抽，加一点食用油腌制10分钟左右。加生抽可以入味，加食用油锁住牛肉中的水分

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

牛肉腌5分钟左右翻面一次。腌牛肉不要加盐，会把牛肉中的水分腌出来，吃起来就不那么香嫩了

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

腌制牛肉的时候，把胡萝卜削掉外

希望我的回答对您有所帮助，谢谢

提问放冰箱首先要腌制吗

回答可以先腌制好后放入冰箱哦

热心网友时间：2022-02-27 09:19

百度搜搜有关于牛排的就有了。我经常从上面学。好吃，哈哈

热心网友时间：2022-02-27 12:01

东西都有么

首页

文章

家庭牛排怎么做？