杨梅吃不完怎么办？

发布网友发布时间：2022-02-27 03:59

共4个回答

热心网友时间：2022-02-27 05:29

只有泡酒会存放的时间长些。
或者就是制作成杨梅干之类的果脯，但一般都是乌梅干，话梅干，杨梅干还真没吃过。

热心网友时间：2022-02-27 06:47

这个有很多方法啊，比如：杨梅+冰糖放锅里煮熟，然后冰镇，这口感，这味道相当棒啊，不仅去掉了杨梅的酸味，而且更加容易保存，最爽的就是杨梅汤可以当饮料喝。查看原帖>>

热心网友时间：2022-02-27 08:21

食材明细
杨梅500克
高度白酒500克
冰糖200克
酸甜口味
其他工艺
数天耗时
简单难度
自制杨梅酒的做法步骤

1
广口瓶清洗干净并彻底晾干。

2
挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗。

3
将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中。

4
倒入白酒漫过杨梅，盖紧盖子。

5
避光室温下15-30天即可。
小窍门
1、水果一定要清洗干净，除去表面残留的灰尘、细菌和虫卵等。清洗水果有两种方式，一是用清水洗净，但是一定要彻底晾干，否则容易导致酿酒失败；二是用高度白酒清洗，如此不用晾干，直接可以酿制。

2、杨梅酒浸泡时间不能太久，一个月之内最好，时间越久，酒色越深。可依据个人口味而定，喜欢酒中的杨梅，那杨梅酒浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般一周就可以品尝了；喜欢喝杨梅酒的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁再饮用。

3、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。

热心网友时间：2022-02-27 10:13

泡酒
泡上三个月就成杨梅酒了，是夏天最好的去暑的饮品，如果中暑了只要喝上一点就能好。杨梅酒越陈越好，放上三年就是上好的杨梅酒了。
用高度的白酒浸泡。

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