锥形粽子与圆锥粽子包法不同，锥形粽子怎么包不会漏米？

发布网友 发布时间：2022-02-27 03:58

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热心网友 时间：2022-02-27 05:28

粽子线头提前绑好，将粽叶折成圆锥状，，放上糯米红豆板栗馅铺满，将剩下的粽叶沿着粽子包起来，在外面再包一层粽叶，用线扎起来，三角粽就包好了。把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡，浸泡时间不能低于24小时，而准备好的糯米也要提前淘洗干净，放在清水中浸泡，浸泡时间应该在*个小时左右，浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。

用绳子在粽腰处扎紧打结，这样一个粽子就做好了。是不是很简单。粽子包好放锅里，加水满过粽子，水一定要满过粽子，要不然会一半不熟的。首先是准备材料，粽叶、糯米、大枣，给材料洗净放在水里泡上几个小时，泡好后就可以包了，首先拿2片粽叶叠在一起，左右一卷就可以了，然后放入糯米，不要放太满，然后放一颗大枣

剪掉粽子叶头部的硬梗，粽子叶折一个窝，以不漏米为准。（新手最好用两片粽子叶并列来折，以防漏米放入泡好的糯米，*分满就可以双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形，然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈，再回到原来的位置，使漏斗变成圆锥形。再把两片叶子正反相贴，毛面相对，在它的1/3处，折出一个漏斗的形状，用一个手把肉都拖住，另外一个手取适量的糯米放在漏斗中。

碱水泡米5个小时，把五花肉切块，放盐，酱油腌制1小时，香菇泡开切块，红豆泡半天，将泡好的米和红豆拌在一起，放点酱油拌一下，香一点，粽叶洗干净，用清水泡着，为了好包一点。因为粽子叶买的时候很脏，所以第一步工作肯定是先洗粽子叶。用适合人洗脸的水温浸泡粽子叶，放入些许碱面，然后水中揉洗10分钟，再过三次清水即可。

热心网友 时间：2022-02-27 06:46

热心网友 时间：2022-02-27 08:20

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