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家常做虾的方法

发布网友 发布时间:2022-02-27 04:09

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懂视网 时间:2022-02-27 08:31

虾怎么做好吃?

1.使用剪刀剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗干净放在一边备用。

2.炒锅内加油,烧到七成热时倒入准备好的虾翻炒,直至变成红色,加入葱、蒜、辣椒一起翻炒。

3.沿着炒锅的边缘加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀。

4.锅内加开水并盖上锅盖,开大火焖煮2分钟,大火收汁后,关火盛出即可。

总结

1.使用剪刀剪去虾须虾脚。

2.烧到七成热时倒入准备好的虾翻炒。

3.沿着炒锅的边缘加入料酒、盐、老抽等。

4.锅内加开水并盖上锅盖。

热心网友 时间:2022-02-27 05:39

主料:白虾300克

辅料:葱适量、姜适量、料酒适量、生抽5毫升、白糖一勺

1、虾洗净剪去虾须。

2、用牙签在虾背部第2节处挑出黑色的泥肠。

3、锅烧热放油少许,将葱段、姜片炒出香味。

4、放入虾煸炒。

5、变色后烹入料酒去腥,生抽调味,加糖翻炒均匀。

6、虾熟透后,大火收汁,晃动一下锅体,让汤汁均匀地裹在虾上。

7、最后就做好了。

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