如何采摘杨梅注意什么
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发布时间:2022-02-27 03:56
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热心网友
时间:2022-02-27 05:26
采杨梅要做好准备
1.杨梅园都在山上,建议市民穿着简易轻便的服装,如运动鞋、休闲鞋等,方便爬山。
2.采杨梅时最好穿上深色或旧衣服,以免粘上果汁不利清洗;长袖旧衣服可防小虫叮咬,避免被树枝划伤。
3.上山前宜少带零食多带水,同时带好防晒用具(如太阳帽、太阳镜、防晒油等)。
4.摘杨梅时应注意安全,不要爬得太高。如想采摘长在树顶上的杨梅,最好向果园主要把竹叉子等。
挑杨梅要看色闻香
看颜色 暗红色,或者过于黑红的杨梅最好不要摘,青色、青红色的杨梅还未成熟,应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。
摸果肉 如果杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,最好别摘。而肉质太硬,则还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。
看果肉 看杨梅的果肉,表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起,不能瘪下去的。
品口感 杨梅汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。
闻香味 新鲜的杨梅闻起来有股香味,如果带有酸味,说明杨梅已发酵,过了最佳食用期,影响口感。
特别注意:杨梅买回家后需用清水洗干净,然后用盐水浸泡5—10分钟,把杨梅里面的白色虫子浸泡出来,处理后再吃。买回来后不宜直接放冰箱里,里面的虫子冻死了用盐水泡是怎么也泡不出来的。