柚子皮怎样做吃

发布网友 发布时间：2022-02-27 02:12

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懂视网 时间：2022-02-27 06:33

首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、芝麻油。

用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉，只留下白色部分。

锅中加水，水开后放入柚子皮，煮2到3分钟。

将煮好的柚子皮捞出放凉，然后拧干水分，切成小块。

起锅热油，放入大蒜爆香

加入切好的柚子皮一起翻炒，再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。

热心网友 时间：2022-02-27 03:41

　　蜂蜜柚子茶1、柚子1200克；2、冰糖250克；3、蜂蜜500克；4、清水少许

　　做法：

　　1、柚子清洗干净，再放到温水里泡十分钟左右，取出。

　　2、吸去柚子表面的水分，削皮，怕苦就去掉瓜瓤，不怕就留一部分。

　　3、柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状。

　　4、把材料放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至柚子皮透明，汁较粘稠时即可。

　　5、离火冷却，将晾凉了的柚子茶中加入蜂蜜，搅匀。

　　6、装进干净的瓶子里，封好，放冰箱7天后才能吃。

　　蜂蜜柚子茶放的时间越久味道就越好，冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。

　　柚子，在《本草纲目》中有记载：“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，如日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为柚子中含有丰富的维生素C，比柠檬多三倍呢！

　　腌制柚子皮1．把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。

　　一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

　　2．我家乡的特色菜——柚子“酿”（不知是不是这个字）,在家乡的街上吃饭都能吃上这道菜，县城各宾馆饭店都用来招待外国游客呢。做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。

　　还有像柚子皮扣肉、柚子皮肉丝汤、柚子皮炒瘦肉这些菜，就是大家变着方法做就可以了。

　　我现在在吃柚子，不是皮...希望能帮到你，望采纳。

热心网友 时间：2022-02-27 05:16

洗干净，晾干多余水分，切薄片，泡在蜂蜜里，就是柚子蜜了，可以和柚子茶啦，很好喝，有消火~

热心网友 时间：2022-02-27 07:07

可以做蜂蜜柚子茶啊~~~还必须要柚子皮呢~~~