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牛南西红柿汤的做法

发布网友 发布时间:2022-03-21 01:57

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热心网友 时间:2022-03-21 03:26

牛腩西红柿汤也就是我们常吃的番茄牛腩汤, 这款汤可以不用土豆与洋葱,只用番茄与牛腩,这样做出来的汤清新与爽口。
【番茄牛腩汤的做法】
首先牛腩洗净,切成方块,放锅里水,放姜片与料酒进行焯水。煮开后,捞出洗净血沫;
炒锅烧热后放油,先下入姜片爆出香味,把焯过水牛腩倒进炒锅里翻炒,然后放进炖锅里
加入足够的水,把香叶、桂皮、山楂放进牛肉汤里炖
芹菜切成段,番茄切成大块,番茄最好先炒一下再与牛肉一起炖,烧开后,转小火慢慢炖两个小时左右,在起锅前十分钟放入盐调味。

西红柿是菜中之果,有着多种神奇功效,牛肉中含有丰富的血红素铁,相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。把西红柿和牛腩结合在一起,既不会影响各自的功效,又不会发生相克现象,而且营养均衡,对人类健康很好哦。
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