如何做纸杯蛋糕？

发布网友 发布时间：2022-02-27 01:53

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2022-02-27 05:02

你好！！

“烤箱做纸杯蛋糕 ”

纸杯蛋糕制作给大家分享

绝对可用的配方，成本比较高。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。

先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。

这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。

温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火）

鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。

热心网友 时间：2022-02-27 08:17

纸杯蛋糕
材料：蛋糕粉2包、鸡蛋2个。
辅助材料：纸杯托、打蛋器、容器
做法：将鸡蛋打入容器，倒进蛋糕粉，充分搅打均匀，将打好的蛋液分别倒进准备好的纸杯托内，只到三分之一即可，放入微波炉，高火加热1分钟，即可。

热心网友 时间：2022-02-27 11:48

材料：鸡蛋白、面粉、柠檬汁、白糖、牛奶

做法：牛奶和面粉拌成面糊；蛋白打成泡沫后，滴些柠檬汁，分两次加入白糖打发成干性的泡沫；打发好的蛋白拌入面糊中拌匀;在杯子里加入拌好的蛋白面糊，置微波炉大火蒸一分钟取出即可。

纸杯蒸蛋糕，不论用哪种蛋糕做法，只需一分钟就OK，出来的成品，细腻、松软，入口即化，太太太好吃了......
自己在家也能做哦，十分简单！

热心网友 时间：2022-02-27 15:36

绝对可用的配方，成本比较高。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。 先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。 这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。 温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火） 鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。

参考资料：http://ke.baidu.com/view/1180146.htm

热心网友 时间：2022-02-27 19:41

买一块塞进纸杯就行