发布网友 发布时间:2022-03-21 01:45
共7个回答
懂视网 时间:2022-03-21 06:06
西瓜皮怎么吃?
1.留一些吃剩的西瓜皮,把红色果肉部分切下,切去瓜皮,只留浅绿色部分。
2.将西瓜皮切成薄片,放入碗中,加盐后抓匀,腌上20分钟,再切点大蒜末和红椒丝备用。
3.瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下,尝尝咸淡,太咸则继续用水冲洗。
4.加入蒜末、红椒丝、盐、酱油、白砂糖和香油,搅拌均匀,可直接食用或者放进冰箱冰一下再吃口感会更好。
总结
1.把瓜皮的红色果肉部分切下,只留浅绿色部分。
2.将西瓜皮切成薄片,加盐后抓匀,腌上20分钟。
3.瓜皮腌好后用凉白开冲洗。
4.加入蒜末、红椒丝等调料搅拌均匀可直接食用。
热心网友 时间:2022-03-21 03:14
西瓜皮可以生吃 也可以炒着吃 但是西瓜皮一定要选择厚一点的热心网友 时间:2022-03-21 04:32
拌西瓜皮 主料: <BR> 西瓜皮500克、香油10克、味精2克、精盐5克。 <BR> 特色: 香脆爽口,色泽碧绿。 制作方法: 1.将西瓜皮削去外层薄皮,用冷开水洗净,切成小条,放入小盆内,加入精盐拌匀待用。 2.20分钟后,去掉盐水、加入味精、香油拌匀即成。 拔丝西瓜 主料: 西瓜1个(约1500克)、鸡蛋清3个,白糖200克,淀粉面100克、面粉75克、青、红丝少许,植物油500克(实耗100克)。 <BR> 特色: 香甜可口 制作方法: 1.将西瓜切开,取出中间肉多的部分(约250克)、改刀切成菱形块,逐块托一层干面粉。 2.将蛋清放入碗内打成白色雪堆,能立住竹筷为准,放入水淀粉,面粉搅拌均匀成雪衣糊。 3.将西瓜逐块裹匀雪衣糊后,放入五成熟的油锅中炸制,炸至乳白色时捞出沥干油; 4、锅内留余油少许,放火上,下入白糖,待糖化成稀汁、起小花时,将西瓜倒入锅内,连翻两三个身,甩点凉水,装入抹油的盘内即成。 炸西瓜 主料: <BR>西瓜1个,蛋清2个,水淀粉100克,面粉100克、白糖100克、花生油500克(实耗100克)。 <BR> 特色: 味道清鲜,香甜可口、色泽美观。 制作方法: 1.将西瓜破开,去皮取瓤,挖掉瓜子,切成菱角形块,放在面粉中滚匀。 2.将蛋清、水淀粉和匀、将蘸好面粉的西瓜放入拌匀。 3.将锅置于旺火上,放入油,烧至五成熟时,逐一下入瓜块炸之、见外皮略硬,炸至成*时,捞出沥去油装盘、撒上白糖即成。 西瓜皮炒肉丝 主料: <BR>西瓜皮300克,瘦猪肉150克,花生油60克,香油10克,精盐9克,料酒5克,味精2克,葱,姜末各5克。 特色: 鲜香味美,夏令佳肴。 制作方法: 1.将西瓜皮削去外层薄皮,洗净,切成丝,用精盐3克拌匀,稍腌一下,挤去盐水,猪肉洗干净,切成细丝待用。 2.将锅置火上,放入花生油,热后下入肉丝煸炒断生,加入葱、姜末和西瓜皮同炒几处,加入料酒、精盐、味精拌匀、淋入香油出锅即成。 西瓜皮炒毛豆 [原料]西瓜皮100克,新鲜毛豆子100克,调料适量。 [制法] 1、西瓜皮去外面青皮后切丁,用盐腌片刻,备用。 2、新鲜毛豆去壳,与西瓜皮同炒后食用。 [功能]清热利水,消暑解渴。 [主治]暑热口渴、小便不利等病症。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤 菜谱名称 竹笋西瓜皮鲤鱼汤 所属菜系 粤菜 所属类型 浊做μ?基本特点 祛湿降浊,健脾利水。湿脚气,症见足胫浮肿麻木,沉重无力,身重困倦,小便短少,大便不畅(量少)。亦可用于湿性脚气病、多发性神经炎、血管神经性水肿、特发性水肿、慢性肾火、高血压病、高血脂症、单纯性肥胖等属于湿浊内盛见有上症者。 基本材料 鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500克,眉豆60克,生姜、红枣适量。 做法 (1)竹笋削去硬壳,再削老皮,切片,水浸1天,鲤鱼去鳃、内脏(不去鳞),洗净;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。 (2)把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。 说明 本汤治证乃因湿浊蕴聚脾胃所致。治宜祛湿降浊为主,辅于健脾利水。汤中竹笋为禾本科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,含有维生系(B1、B2、C)、胡萝卜素、氛基酸、蛋白质、钙、磷、铁等,性味甘微苦凉,本品补益之力虽逊,但清爽味美,更主要的是具有开膈消痰、通利二便之效,使痰湿秽浊之物从大小便排出,尤宜于大便干硬量少者。西瓜皮性味性甘淡微寒,利水轻身,配伍竹笋既可增强其利水之力,又可保留其味道之甘美。眉豆、鲤鱼所含的蛋白质、维生素B1等均甚丰富,用之材料,既能健脾利水,又可使汤味清香可口。生姜性味辛温,既能辛散水气,又可使竹笋之通利而不伤脾阳。热心网友 时间:2022-03-21 06:07
可以把西瓜的最外面的一层去掉,然后把它清洗下,切成一块一块的放在水里煮汤喝``清热解渴的!热心网友 时间:2022-03-21 07:58
我妈都是跟毛豆青椒炒着吃的,味道不错,脆脆的,冬瓜皮也可以这样吃。西瓜皮还可以洗脸,对皮肤好的。热心网友 时间:2022-03-21 10:06
把西瓜皮的外皮去掉,用油盐酱醋拌着吃,味道很好热心网友 时间:2022-03-21 12:31
从中间切成两半,在中间加点糖,傍晚坐在院子里的树阴下,一人一个勺,聊着天,一边吃,最好吃.