凉粉怎么做好吃这里的凉粉最好吃

发布网友发布时间：2022-02-27 01:42

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懂视网时间：2022-02-27 06:03

凉粉怎样做？

好吃的凉粉自己在家也可以做，那么你知道怎么做么？快来一起学习吧。

首先，准备一个碗，加入红薯生粉和两杯凉水，把水和生粉充分均匀搅拌开。

接着，在水淀粉中加入一勺食盐和少量的碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停地搅拌。

当水淀粉越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，凉粉就熬好了。

最后，把凉粉盛出来，冷凉后凝固就制作好了。

热心网友时间：2022-02-27 03:11

方法/步骤

1
把1500ml的清水放入锅里。

2
把红薯粉轻轻的倒入锅里。

3
待红薯粉全部融入水中，用勺子搅拌化开，用筛子把表层的杂质滤掉。

4
放入1克盐。

5
开大火，用勺子不断地搅拌化开。

6
红薯粉开始结块，要不停地搅拌。

7
红薯粉开始结大块，搅拌有点费力，还是继续搅拌。

8
等红薯粉全部变色就关火。

9
趁热把凉粉倒入容器里，用小勺子把表层刮平整些，我用的是瓷盆。

10
等放凉了从容器里倒扣过来。

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