电饭煲怎么做蛋糕电饭煲蛋糕的做法

发布网友发布时间：2022-03-21 01:38

我来回答

共2个回答

懂视网时间：2022-03-21 05:59

如何做蛋糕？

1.把4个鸡蛋的蛋清倒入碗中，用3根筷子打蛋清，打出泡沫，放一勺糖，一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，如此反复大概15分钟就会变成奶油状。

2.蛋黄里面放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好即可。

3.电饭煲按下煮饭键，预热1分钟拿出，把锅烧热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。

4.倒入搅拌好的东西，把气泡震出来，按下煮饭键，等自动跳到保温档后，用毛巾捂住通风口闷20分钟，再按下煮饭键，煮上20分钟即可。

总结

1.用3根筷子打蛋清，打出泡沫。

2.蛋黄里面放两勺糖，3勺冒尖的面粉。

3.电饭煲按下煮饭键，预热1分钟拿出。

4.按下煮饭键，煮上20分钟即可。

热心网友时间：2022-03-21 04:31

　　电饭煲可真是一个厨房神器，除了做饭煮粥熬汤做菜，还可以做蛋糕呢。那么电饭煲怎么做蛋糕呢?电饭煲蛋糕的做法了解一下。
　　材料
　　鸡蛋
5个
低筋面粉
85克
　　酸奶
200克
色拉油
40克
　　白砂糖
70克(48克加入蛋白中，剩余22克加入蛋黄中)
　　配料
　　白醋小许
　　电饭煲怎么做蛋糕
电饭煲蛋糕的做法（图片源于摄图网）
　　电饭煲蛋糕的做法
　　1、把所有材料准备好。
　　2、鸡蛋磕开，将蛋黄和蛋清分别放进不同的盆里(放蛋白的盆子必须是无水无油的哦)。
　　3、往蛋清中滴入几滴醋，并用打蛋器把蛋清打到呈鱼眼泡状时，加入1/3的白砂糖。
　　4、继续顺着一个方向搅打，并分两次加入剩余白砂糖，将蛋清打发为干性，提起打蛋器时能拉出尖尖的小角。
　　5、把剩余的白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器轻轻打散。
　　6、加入色拉油，拌匀。
　　7、加入酸奶，充分搅拌均匀。
　　8、筛入面粉。
　　9、用橡皮刀轻轻翻拌均匀。
　　10、取1/3的蛋白放入蛋黄糊中发底部往上翻的方式拌匀。
　　11、翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中。
　　12、用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊完全混合。
　　13、取小许色拉油，均匀地抹在电饭煲内胆壁上。
　　14、倒入混合好的蛋糕糊，抹平。
　　15、并轻轻震两下，把内部的大气泡震出来。
　　16、放进电饭煲中，盖上煲盖，并按煮饭键。
　　17、几分钟之后，电饭煲会自动跳成保温键，这时用湿布把出气口给盖上。
　　18、继续按煮饭键，直至再次跳成保温键后，继续盖住20分钟，这时就可以打开盖子，用长竹签插一下，拔出竹签时，没有粘上蛋糕糊就熟了。
　　以上就是电饭煲蛋糕的做法啦，希望你会喜欢哦。
　　推荐阅读：蛋炒饭怎么做好吃
蛋炒饭做法
　　推荐阅读：胡萝卜玉米排骨汤怎么熬好喝
有什么营养价值

首页

文章

电饭煲怎么做蛋糕电饭煲蛋糕的做法

首页

文章

电饭煲怎么做蛋糕 电饭煲蛋糕的做法

电饭煲怎么做蛋糕电饭煲蛋糕的做法