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发布时间：2022-02-27 01:30
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热心网友
时间：2022-02-27 03:00
食材
主料
牛肉
800g
西红柿
500g
香菜
10g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
步骤
1.牛肉洗净清水浸泡
2.泡完控水后切小方块
3.葱段、姜片、大料
4.香菜切段
5.高压锅内加入清水
6.西红柿洗净备用
7.西红柿切三角块
8.牛肉冷水下锅
9.煮开后打沫
10.打沫后加入葱、姜、大料
11.加入料酒
12.加盐
13.上盖煮扣上小阀高压蒸煮十分钟闭火冷却、备用。此过程大约1小时左右
14.小锅内加入煮好的肉和汤
15.开锅后加入西红柿，煮十分钟左右
16.装入碗中加入香菜沫即可
小贴士
食用高压锅时一定要等锅温度彻底冷却后方可泄压开锅。切记。
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