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发布时间：2022-02-27 03:14
共2个回答
懂视网
时间：2022-02-27 07:36
柚子皮怎么吃
首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、芝麻油。
用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉，只留下白色部分。
锅中加水，水开后放入柚子皮，煮2到3分钟。
将煮好的柚子皮捞出放凉，然后拧干水分，切成小块。
起锅热油，放入大蒜爆香
加入切好的柚子皮一起翻炒，再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。
热心网友
时间：2022-02-27 04:44
用料
主料
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柚子皮（白色）100克
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五花肉120克
辅料
盐
2克
生抽
5克
料酒
3克
蒜片
5克
姜末
1克
柚子皮炒肉的做法
1.
把柚子皮剥下来
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2.
柚子皮取白色部分切成块
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3.
肉切成丝用料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀，柚子皮用清水泡10分钟
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4.
柚子皮倒进开水锅里煮5分钟捞出过凉挤干水分，可以去除苦涩味
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5.
炒锅烧热到点儿油放入肉丝炒散
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6.
放入葱姜蒜翻炒均匀
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7.
倒入少许料酒翻炒均匀
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8.
倒入适量生抽炒匀
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9.
加入柚子皮翻炒均匀
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10.
加入适量盐翻炒入味儿就可以了
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11.
炒好的味道很好了
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柚子皮炒肉成品图
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烹饪技巧
柚子皮清水浸泡 焯水都是去除苦味儿的，肉切片 切丝都可以，切好的肉用料酒 生抽淀粉腌制一下炒出的肉会更嫩
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