自己在家用烤箱烤红薯，怎样才能做出外面那种感觉？

发布网友 发布时间：2022-02-27 01:22

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热心网友 时间：2022-02-27 02:51

又到红薯飘香时

以往每到这个季节

大街小巷到处都是售卖烤红薯的商贩

让人忍不住想要买一个过过嘴瘾

可是现在

街上已经很难寻觅到烤红薯的踪影

你是不是也在想念那香甜的味道呢？

别着急！

今天教你在家自制烤红薯

微波炉烤地瓜

用料：2个地瓜 / 适量水

做法：

1.地瓜清洗干净后不用控干水分

2.用保鲜膜包裹严实

3.将包好的地瓜放入微波炉中

4.用高火烘烤5分钟，将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤5分钟即可~

烤箱烤地瓜

用料：2个地瓜 / 适量水

第一步：选红薯。

在家自己用烤箱烤红薯，最好是选择那种身材修长的红薯，这种红薯容易受热均匀，也比较容易烤熟，省电省时间。

第二步：洗红薯。

把选好的红薯清洗干净，擦干或晾干表面的水分。如果你比较喜欢吃皮，就要多洗几次，洗的特别干净才行。

第三步：烤制。

烤箱200度预热5分钟，然后在烤盘上放一张锡纸，再将红薯放在锡纸上。把烤盘放入烤箱中层，温度设定在200～250度之间，上下火烤50分钟左右就差不多了。中途要记得多翻几次，这样才能烤得比较均匀。

补充说明：

由于各家烤箱的情况不同，所用红薯的个头大小不同，因此上述温度设置和烤制时间仅供参考，需要朋友们灵活掌握哦。一般来说，看到红薯皮表面开始变焦或者起泡，基本上就差不多了，这时就可以取出来用手捏捏，感觉很软就是熟透了。

据说外面卖的烤红薯大多先用水煮熟，然后再烤，这样味道就会差很多，而自己做的烤红薯就好吃多了。但是，用电烤箱烤红薯也是比较费时间、费电的。

烤红薯的小妙招

有一些网友为了省时间、省电，就把红薯洗净后先用蒸熟，然后放在电冰箱里，随吃随烤，这样就方便多了，大约10分钟左右就可以烤好了。需要提醒的是，一定要把红薯蒸熟，而绝不是煮熟，因为蒸出的红薯不跑味，营养损失也少。

电饭煲烤红薯

不是人人家里都有烤箱，但是一定会有个电饭煲吧。一滴水都不用加，用电饭煲就能做出香喷喷的烤红薯！第一步先把红薯洗干净。

为了更快熟用叉子或牙签给红薯戳几个洞。然后放进电饭煲整齐排开，为了有烤红薯的焦香，最好一排码开，不要层在一起。

现在一些多功能电饭煲有“煲仔饭”的功能，如果没有，还可以选择“蛋糕”的功能，等到烤好跳到保温模式后，可以用筷子试一试红薯芯是否熟透~

这样烤出来的红薯，外皮焦香，内部水分蒸发，红薯比蒸煮出来的更加绵软香甜！

切开红薯金黄软糯甜到流蜜，可以再放上一片芝士撒点黑胡椒，立马有西餐焗红薯的高大上！以后在家自己都能做出这样的美味了~

热心网友 时间：2022-02-27 04:26

热心网友 时间：2022-02-27 06:17

热心网友 时间：2022-02-27 08:25

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