发布网友 发布时间:2022-02-27 01:27
共3个回答
热心网友 时间:2022-02-27 02:56
方法/步骤
1
用3根筷子打蛋清,3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦!需要一点耐心和持续力!这里最好有打蛋器!
2
蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3
倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)这点要特别注意了
4
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
6
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
7
按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了了
热心网友 时间:2022-02-27 04:14
怎样蒸蛋糕热心网友 时间:2022-02-27 05:49
付费内容限时免费查看回答1准备食材,鸡蛋打到一个大容器里
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打发鸡蛋液,分三次加入白糖,打发到蛋液滴下不会马上消失即可
3
过筛低粉和泡打粉
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低粉和泡打粉分三次加入打发蛋液里,每次拌匀后再加入下一次,一定上下翻拌
5
加入一勺炼乳
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加入一勺玉米油
7
上下翻拌均匀
8
倒入模具,震两下震出气泡
9
锅中烧开水后加入装好蛋糕糊的模具,撒上芝麻,撒芝麻图忘记拍了,开锅中火30分钟