怎么包粽子做法怎么包

发布网友 发布时间：2022-03-21 03:22

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懂视网 时间：2022-03-21 07:44

粽子怎样包？

粽子，是端午节的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。那么好吃的粽子是怎么包的呢？一起来看看吧。

首先，准备好枣子和糯米，粽叶备用。

取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状后在圆锥的筒中装入糯米。

将上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

顺着三角的边将所有的粽叶折好，用线将粽子捆绑结实即可。

热心网友 时间：2022-03-21 04:52

步骤 1

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准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油

步骤 2

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取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙

步骤 3

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填入少量的糯米，摊平

步骤 4

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放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核

步骤 5

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在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。

步骤 6

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将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图

步骤 7

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如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。

步骤 8

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到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~

步骤 9

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左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，见下图

步骤 10

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绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。

步骤 11

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大肉粽也一样，肉最好是一块肥一块瘦肉

步骤 12

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成品！

步骤 13

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煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~