红柚皮怎么吃

发布网友发布时间：2022-02-27 00:48

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懂视网时间：2022-02-27 05:10

柚子皮怎么吃

首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、芝麻油。

用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉，只留下白色部分。

锅中加水，水开后放入柚子皮，煮2到3分钟。

将煮好的柚子皮捞出放凉，然后拧干水分，切成小块。

起锅热油，放入大蒜爆香

加入切好的柚子皮一起翻炒，再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。

热心网友时间：2022-02-27 02:18

可以做成炒柚子皮进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：红柚皮 1个、食用油适量、味精适量、盐适量、辣椒 4个、大蒜 2颗、姜少许、酱油适量。

1、把吃完的柚子皮切成小块晾干。

2、把柚子皮洗净，捏干水分备用。

3、把柚子皮切碎，还有准备的佐料都切碎备用。

4、先把佐料爆炒出香味。

5、佐料爆炒出香味后，锅中倒入少许水烧开。

6、把柚子皮倒入锅中继续翻炒，至到水分干了。

7、盛出，完成。

热心网友时间：2022-02-27 03:36

糖渍柚子皮
monica王发布

做法：糖蘸口味：其它口味

主料柚子皮：150g调料白糖：适量冰糖：适量
1,取出柚子皮，尽量不要带白色部分
2,加入白糖，腌制过夜
3,腌制过夜后，皮变软，有些液体出来
4,放入锅中，再加入些冰糖，小火煮
5,煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可追答

热心网友时间：2022-02-27 05:10

做蜂蜜柚子

热心网友时间：2022-02-27 07:02

作法：一、柚皮的处理：
1.将新鲜柚皮切成薄片，越薄越好（这就要看你家的菜刀和你的刀功如何了）；
2.切好的柚皮盛于一有盖的器皿中，将烧好的开水倒入此器皿，直至没过柚皮约一厘米，用筷子或勺尽量将柚皮往下压一压（压不下，因为它比重小，浮于水面，只是让他们全都接触到开水才好），赶紧盖上盖子让它捂在器皿里；
3.待开水完全凉了以后，捞起柚皮、挤干水份，换上新鲜的冷水将其浸泡；
4.浸泡时间为24小时（如若没时间煮它，泡上两天也无所谓），中间如果有空还可以换两、三次清水。

二、正式烹饪：
1.将浸泡好的柚皮从水中取出挤干水，待用；
2.葱、姜、蒜、豆豉、干辣椒切成碎末状，起油锅，待油热了以后将它们全部倒入油中爆香，再加少量食盐、较多酱油（最好是生抽），还有白糖、鸡精和少量的水，开锅后立即倒入柚皮，再开即可起锅。
成功！
柚皮类似陈皮，秋天食之能起到顺气、理肺、化痰、止咳的功效。这样做的柚皮还存有淡淡的柚子香味，但并不苦涩，味道十分独特。有兴趣的朋友不妨也来试试。偶尔我也做一次不辣的尝尝，味道好像也不错。

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