葡萄酒的正确饮用方法

发布网友 发布时间：2022-02-27 02:50

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热心网友 时间：2022-02-27 04:19

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，其酒精度高于啤酒而低于白酒。葡萄酒营养丰富，保健作用明显。葡萄酒有属于自己的饮用方式，那么怎么正确饮用葡萄酒呢？一起来了解一下，希望有用的经验可以帮到你。

葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。葡萄酒的营养价值得到了广泛的认可。

尘封于酒窖的葡萄酒需要醒酒，让葡萄酒重新焕发出它的灵气与活力。葡萄酒需要醒酒的时间越长，风味越持久。

葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，除此之外，葡萄酒中含有多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。

啜饮和品尝葡萄酒是最好的，取一小撮中等大小的葡萄酒，然后在吞咽前将葡萄酒放在舌头*，这将让您品尝葡萄酒的复杂口味。

红葡萄酒味道浓郁，在啜饮和品尝时效果更好。在每次啜饮之前旋转你的葡萄酒，这将使你的葡萄酒更加氧化。白葡萄酒可以自己啜饮，也可以搭配各种甜点。我们可以将葡萄酒与适当的食物完美搭配。

在品尝葡萄酒时，常常尝试各种红葡萄酒或白葡萄酒。如果您想尝试红葡萄酒和白葡萄酒，请先品尝白葡萄酒，然后再尝红葡萄酒。您也可以选择甜红葡萄酒搭配甜点。

热心网友 时间：2022-02-27 05:37

红酒的味道本来就是比较酸涩的，因为是用红葡萄酿造，未添加糖，所以没有甜味。而红酒怎么喝也是非常讲究的。红酒色呈宝石红，优美悦目，酒香浓郁、酒体丰满，由于它含有一定的酚类物质，干浸出物较高，因此配以红烧肉、牛排、鸡、鸭等肉类菜肴会得到更好的享受。

红酒一方面可以解除肉的油腻感，而且可使菜肴的滋味更加浓厚，同时由于红酒优美的颜色，更增加了朋友聚会的喜庆气氛。今天我们就来说说红酒怎么喝才是正确的!

红酒怎么喝步骤一：千万不要添加碳酸饮料或冰块

在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

红酒怎么喝步骤二：无须冰镇

一般的红酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。

红酒怎么喝步骤三：拿酒

红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

红酒怎么喝步骤四：倒酒

红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。

红酒怎么喝步骤五：摇酒

摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。

红酒怎么喝步骤六：酒具

古诗有云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”所以说喝红酒一定要用高脚酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口饮尽，然后慢慢回味。