柚子皮干的做法

发布网友 发布时间：2022-02-27 00:39

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热心网友 时间：2022-02-27 02:08

冬天柚子大量上市，柚子的营养价值很高，冬天吃柚子不仅可以润肺清肠、补血健脾，还可以缓解感冒咳嗽。吃柚子的时候可别把柚子皮扔了哦！小编将为您介绍柚子皮的8种做法，让你健康过一冬。

小炒柚子皮

1柚子皮刮去外皮切块焯水，捞出挤干2.油热放入剁椒爆锅，加入柚子皮翻炒，加适量盐3.变色后加入蒜苗，翻炒熟后即可。

蜂蜜柚子茶

1.柚子用盐揉搓表皮，去除果蜡清洗干净。2.剖开柚子皮将白瓤剔干净。3.柚子皮切细丝，加少许盐，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎块。4.锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮，焯水。5.干净锅，放入处理好的果肉，皮和冰糖加水。6.大火烧开中小火熬制，边熬边搅，直至锅中粘稠水分收干。

肉酱扣柚皮

1.将柚皮洗净切成形，放盐用手抓柚皮15分钟，之后再放在流动的水中冲至20分钟，接着用滚水将柚子皮滚10分钟（筷子能捅穿即可），然后捞起，挤干水分。2.五花肉切粒，下姜片用酱在锅内爆炒。3.放入柚皮，再放适量的柱侯酱、东莞甜面酱翻炒即可上碟。

糖渍柚子皮

1.取出柚子皮，尽量不要带白色部分2.加入白糖，腌制过夜，腌制过夜后的皮灰变软，有液体出来3.放入锅中，再加入些冰糖，小火煮4.煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。

凉拌柚子皮

1.将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分；2.另起油锅，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀（如果太干加点冷开水），拌好后放入盒中压紧，冷藏，可以放2-3周不变质，喝粥时吃一点，很开胃呢！

炒柚子皮

将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分，切成薄片，在滚水里面氽一下去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒（根据个人口味），油里爆炒（油稍多），爆出香味后，加老抽，倒入清水。水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮，加盐，水烧干后煎炒，即成。

豉香柚子皮

1.柚子皮削外皮切块焯水，捞出挤干水分2.备好五花肉和葱姜蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，这样好吃又好看。3.热锅爆葱蒜，加一勺豆豉，爆炒后加入柚子皮4.炒至颜色均匀，加盐出锅就可以了。

香辣柚子皮

1.柚子皮用盐清洗，切块焯水后捞出挤干水分2.热锅放入花生油，放入小米椒、蒜末煸炒。3.待香辣味出来后，倒入柚子皮翻炒。4.淋上生抽，美味可口的柚子皮就做好了。

如何挑柚子？

首先是掂量。外形小体重大的柚子含水多，柚子皮细洁，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时不易按下的说明肉质好。此外，外形上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好

热心网友 时间：2022-02-27 03:26

首先清洗柚子皮，然后剥下、浸泡去苦，最好浸泡一夜后用清水再冲洗几遍。锅中烧开适量沸水倒入柚子皮煮开，之后捞起过一遍冷水并挤一下水分。准备柚子皮一半的糖放锅中融化后倒入柚子皮拌匀，最后放在烤盘中用微波炉叮一下，期间多翻几次烤至两面均匀。

　　柚子皮干怎么做

　　清洗柚子皮

　　取适量柚子皮先用盐搓洗干净，接着用清水洗净备用，之后将柚子皮切成片。

　　注意：不需要刻意去掉里面的白瓤

　　浸泡去苦

　　然后将切好的柚子皮放在盆中再加点盐浸泡，最好是浸泡一夜，等到第二天将其用清水再冲洗几遍，更好的去除苦味，最好是使劲挤一下水分再控干。

　　柚子皮下锅

　　锅中烧开适量沸水，将准备好的柚子皮放在锅中，然后再次用大火烧开，期间准备一盆冷水，烧开后捞起直接过一遍冷水并挤一下水分。

　　拌糖

　　准备约柚子皮一般的糖先放在锅中融化，接着放入柚子皮翻炒搅拌均匀，然后捞起放在烤盘中用微波炉叮一下。

　　期间最好多翻几次烤至两面均匀的程度，柚子皮干就做好了，较多的话可以装罐密封保存慢慢吃。

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热心网友 时间：2022-02-27 05:01

柚皮糖让我们带回来吃，据说有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。今年我也终于打算学习一下，因为这边没有沙田柚卖，我专门从老家带了一个柚子，操练一把。
制作步骤：柚子皮切成薄片，我这回没掌握好，切厚了，应该再薄一点
加水泡，换水的时候要使劲挤柚子皮，挤干了再加水。挤出来的水都是黄黄的，这样可以把柚子皮比较苦涩的味道去掉
挤干水的样子
然后把冰糖放到电饭锅里，加一点点水把糖煮化
把挤干水的柚子皮加进去，充分吸收糖汁
不断的翻炒，如果电饭锅跳回保温档，就再按到煮饭档。一直炒到柚子皮外面的糖汁变成粉末状，就可以了，喜欢稍微脆一点口感的话就多炒一会。不过至少都是要炒二三个小时的
放凉后用玻璃瓶装好，不受潮的话可以保存很久

热心网友 时间：2022-02-27 06:52

制作步骤：柚子皮切成薄片，我这回没掌握好，切厚了，应该再薄一点
加水泡，换水的时候要使劲挤柚子皮，挤干了再加水。挤出来的水都是黄黄的，这样可以把柚子皮比较苦涩的味道去掉
挤干水的样子
然后把冰糖放到电饭锅里，加一点点水把糖煮化
把挤干水的柚子皮加进去，充分吸收糖汁
不断的翻炒，如果电饭锅跳回保温档，就再按到煮饭档。一直炒到柚子皮外面的糖汁变成粉末状，就可以了，喜欢稍微脆一点口感的话就多炒一会。不过至少都是要炒二三个小时的
放凉后用玻璃瓶装好，不受潮的话可以保存很久

热心网友 时间：2022-02-27 09:00

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柚子切条状

2

柚子皮加水煮沸，3分钟后把水倒掉，再装水煮沸后把水倒掉，重复3-4次

3

煮好的柚子冲冷水，将其挤干水称重，冰糖量为柚子皮两倍，水量末柚子皮一半，入电饭锅，按煮饭键，煮至电饭煲跳保温键

4

将柚子皮排放在烤网上，入烤箱150度，烤至水份干，表面结白霜。

5

我做的是比较干，好保存，吃时不粘手。若喜欢软糯的，烤至柚子白酿透明即可。

热心网友 时间：2022-02-27 11:25

柚子皮干的做法，我也不知道能不能找到合适的工作就是这样想的睡不着觉的时候可以给我打电话让我给你发的那个视频看看有没有合适的房子吗，