煮茶叶蛋的做法怎么做
发布网友
发布时间:2022-02-27 00:21
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热心网友
时间:2022-02-27 02:23
材料A.鸡蛋6颗,盐1大匙,B.万用卤包1包,八角3粒,红茶茶包2包,乌龙茶叶10公克,酱油1/2杯,冰糖1大匙,盐1小匙
做法1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。
2.将万用卤包放入电锅的内锅中,再放入作法1的鸡蛋,加入盐及所有材料B(万用卤包除外)。
3.于作法2的内锅中注入刚好盖过所有鸡蛋的水量。
4.于电锅的外锅注入2杯水并按下开关。
5.煮沸过程每隔3∼5分钟需将材料及蛋翻动一下,并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂。
6.待开关跳起时,茶叶蛋仍静置焖入上色入味。
热心网友
时间:2022-02-27 04:15
用料:
鸡蛋
姜片 3片
花椒,大料 适量
盐 适量
茶叶 适量
三香 少许
做法:
1.取几个鸡蛋洗净。
2.调料准备好。
3.鸡蛋冷水放入把所有的调料全部加入,大火烧开,中火八分钟即可。
4.煮熟后把鸡蛋壳敲碎,为了更好的入味。
5.煮好倒出泡两个小时。
6.完成。