百合与莲子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-02 22:57

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热心网友时间：2022-03-03 00:26

一般我们就是煮莲子银耳百合汤,你说的粥不知道是不是要放米.
一、将银耳用温水泡开，莲子、百合用清水泡大概三十分钟；
二、将以上三种食材洗净；
三、将莲子、冰糖加水放在碗里大火蒸，直至冰糖完全融化在莲子里，这也是俗称的冰糖莲子的做法；（放冰糖的份量依个人喜好）
四、将蒸好的莲子和银耳、百合放在一起加水放至锅上大火煮开十分钟，然后改成中火，也可将大火煮开后的银耳莲子百合放在砂锅里开低温档慢慢熬；熬至银耳成胶质状即可。
我一般喜欢晚上熬，放在砂锅里用低温档熬至早上就可以吃了，而且银耳也熬成胶质状，很好吃，就像果冻一样，滑滑溜溜的。
注：也有人说将冰糖和银耳莲子百合一起熬煮，容易上火，但这也是个体差异，如果怕上火的话可以等熬好后再放也可以。

热心网友时间：2022-03-03 01:44

材料
主料：稻米200克，
辅料：百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，
调料：冰糖20克
做法
1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；
2.莲子去心洗净；
3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；
4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。

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