红皮莲子外面的红皮能吃吗?

发布网友 发布时间：2022-03-02 22:00

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懂视网 时间：2022-03-03 02:22

新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，操作方法如下：

1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣洗干净，大米淘洗干净后沥干水分；

2、在锅里放入适量的清水，先放入大米煮开，捞出表面的浮沫后转小火，再放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。

3、熬至比较粘稠后放入适量的冰糖，冰糖完全融化于粥中可以关火装出。

银耳莲子汤：将银耳泡发后撕成块状，接着把银耳入锅加冰糖开火煮开，再把新鲜莲子放进去，在锅里煮二十钟以后可以做成银耳莲子汤。

直接吃：将新鲜莲子洗干净后将其外皮去掉，可以直接食用莲子肉，虽然很多人可能不能接受莲子的苦味，但其营养成分对身体健康更加有益。

总结：新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃。

热心网友 时间：2022-03-02 23:30

莲子，这是超级多的人喜欢吃的，就是这样的美味，吃莲子可是有讲究的，莲子外面的红皮能吃吗？莲子是红的好还是白的好？
莲子，这是很多人都是喜欢吃的，不算是煲汤还是怎么着，都是超级美味的，这个莲子外面的红皮能吃吗?莲子是红的好还是白的好：

莲子外面的红皮能吃吗：
能吃，浸不浸都行。红皮味涩，有收歛作用，能治遗精，遗尿，便溏及虚性白带。

莲子是红的好还是白的好：
从营养成分上来说，红皮莲子与白皮莲子并无太大的差异。都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品。
从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症，如果是清火气就是使用白莲子的，补气就可以使用红色莲子的。
口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。因此如果想要用莲子来煮粥建议用白莲子，如果是入药可以选用红莲子。
莲子外面的红皮是可以吃的，而且莲子白的红的从营养价值上来说，是没有区别的。

热心网友 时间：2022-03-03 00:48

红皮莲子外面的红皮最好就不要食用了，味道比较的苦涩的，不建议食用。
有红皮的莲子叫做红莲子。莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。

红莲子平均粒重5克，果粉中等，皮厚，果肉稍脆，无香味，皮稍涩，核与肉不粘连，含可溶性固形物为13%-15%。

热心网友 时间：2022-03-03 02:22

您好。
红皮莲子外面的皮没有吃的，必要首先它的味道是非常苦涩的，其次就是它没有任何营养价值。而且吃到肚子里面去会感觉到特别刺激，可能会让你拉肚子。
希望能够帮到您，谢谢，望采纳。

热心网友 时间：2022-03-03 04:14

一般像红皮莲子，如果外面的皮的话是可以吃的，一般情况下是没问题的，如果说比较硬的情况下，你是可以把那个皮给他去掉，以后这样吃的话口感会更好一些。

热心网友 时间：2022-03-03 06:22

红皮莲子外面的红皮能吃。莲子对身体有好处，在日常生活中，很多人特别喜欢吃，不过很多人特别好奇新鲜莲子外面的红皮能吃吗，莲子不去红皮不去芯能吃吗?下面为大家解答!

新鲜莲子外面的红皮能吃吗

新鲜的莲子，白膜是内表皮，老化后成红色。可以食用。

莲子作为食材或药材均可食用;但一般青嫩时，直接可食用就是莲子肉，其实就是子叶和种皮;莲心，即胚芽、胚根，味苦，可用于药材或泡茶;莲壳，即果皮，也可入药。

莲子不去红皮不去芯能吃吗

新鲜的生莲子是可以食用的，可以带皮煮食，建议最好买炮制好的莲子服用。莲子具有，清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带和滋补元气的功效。

从医学角度出发，带莲心的莲子比空心多出一个功效，那就是莲心的功效：清心去热。但是，口感偏苦，因为莲心苦口。从口感的角度出发，不穿心有苦味，这并非多数人能接受的。因此，从这个角度看，穿心比不穿心要好吃。中老年人买，多重药感。中青年人买，多重口感。

热心网友 时间：2022-03-03 08:46

一，去红衣的方法，锅中烧开水，加食用碱，放入莲籽仁，边煮沸边检查煮沸的情况，至煮到红衣能很容易地与莲肉脱离，再胳膊清水透冷，在透冷时不断搅动，皮全去掉后捞出即可。
　　二，将去红衣的莲籽，放入热水中煮，见莲籽头部微开，捞出稍干后，用竹签从莲籽的底部顶出莲心，即成可直接入锅烹调的莲籽了。

热心网友 时间：2022-03-03 11:28

莲子外面的红皮儿是可以吃的，并不会对身体造成什么影响的，但是带外面的红皮儿味道会有一些影响，会比较容易苦涩，所以如果注重口感的话，最好是把外壳拔掉，莲子的效果也是比较好的，很多中医都是拿来做中药的配对，或者是煮粥的时候放一些也比较好。

热心网友 时间：2022-03-03 14:26

新鲜的莲子，白膜是内表皮，老化后成红色。可以食用。

莲子作为食材或药材均可食用;但一般青嫩时，直接可食用就是莲子肉，其实就是子叶和种皮;莲心，即胚芽、胚根，味苦，可用于药材或泡茶;莲壳，即果皮，也可入药。

热心网友 时间：2022-03-03 17:40

一般像红皮莲子，如果外面的皮的话是可以吃的，一般情况下是没问题的，如果说比较硬的情况下，你是可以把那个皮给他去掉，以后这样吃的话口感会更好一些。
红皮莲子外面的红皮是可以吃的，能够起到降血压和血脂的作用。

热心网友 时间：2022-03-03 21:12

您好。
红皮莲子外面的红皮是不能吃的，吃起来非常苦涩，而且身体也不易消化吸收，吃到肠胃里面可能会引起不良反应，导致拉肚子。
希望能够帮到您，谢谢，望采纳。

热心网友 时间：2022-03-04 01:00

红皮莲子外面的红皮能吃，新鲜的莲子，白膜是内表皮，老化后成红色，可以带皮煮食，莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带和滋补元气的功效。

热心网友 时间：2022-03-04 05:04

红皮莲子其实就是莲子没有经过研磨加工以前的原生态样子，它是一种营养价值极高的食材，也是一种功效出色的中药材，食用功效与药用功效者都很出色。
红皮味道苦涩，而且略有毒性，在食用前最好把它全部去掉。追答日常食用，皮需要去掉！
清水浸泡后，莲子皮非常容易脱落。

热心网友 时间：2022-03-04 09:26

红皮莲子外面的红皮虽然是可以吃。
可是这个味道绝对不好。
而且这个红皮有没有什么特殊的营养，
所以在可能情况下，
尽量把它剥掉后，再吃里面的莲子。

热心网友 时间：2022-03-04 14:04

红皮莲子外面的红皮能吃。
吃新鲜的味道不错，很脆莲子心可以用来泡水，趋心火煮粥。不过晒干的，最好把皮去掉，带皮的莲子咽不下去的。莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目，怎么吃都可以。

热心网友 时间：2022-03-04 18:58

红皮莲子外面的红皮不能吃，也不好吃，既没有营养，也非常苦涩。红皮莲子外面的红皮味道苦涩，略有毒性，在食用之前最好把红皮全部去掉。