莲蓬头怎么吃

发布网友 发布时间：2022-03-02 23:39

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懂视网 时间：2022-03-03 04:00

新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，操作方法如下：

1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣洗干净，大米淘洗干净后沥干水分；

2、在锅里放入适量的清水，先放入大米煮开，捞出表面的浮沫后转小火，再放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。

3、熬至比较粘稠后放入适量的冰糖，冰糖完全融化于粥中可以关火装出。

银耳莲子汤：将银耳泡发后撕成块状，接着把银耳入锅加冰糖开火煮开，再把新鲜莲子放进去，在锅里煮二十钟以后可以做成银耳莲子汤。

直接吃：将新鲜莲子洗干净后将其外皮去掉，可以直接食用莲子肉，虽然很多人可能不能接受莲子的苦味，但其营养成分对身体健康更加有益。

总结：新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃。

热心网友 时间：2022-03-03 01:08

剥开可直接食用。

莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠等症。

据本草纲目记载，莲子有治交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠，止流鼻血等症状。

扩展资料：

每一孔洞内生有一枚小坚果即为莲子，莲子中间长了一根莲芯，可做药用，降火，果熟期为9月~10月。

它的需水量由其品种而定，大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些，但不能超过1.7米。中小株形只适于20～60厘米的水深。

主产湖南，湖北、江西、福建、江苏、浙江和安徽南部等江南地区。

参考资料：莲蓬-百度百科

热心网友 时间：2022-03-03 02:26

莲蓬头也叫莲蓬，是荷花谢了以后，长出的果实，它可以食用也可以入药，具有化血和去湿以及清火等多种功效。
1、莲蓬可以直接吃
莲蓬这种食材是可以直接吃的，把新鲜的莲蓬打开，取出里面的莲子可以直接吃，也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人，另外取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干以后可以直接用来泡水喝。
2、莲蓬可以晒干以后再吃
把莲蓬晒干以后再吃，也是不错的选择，把它晒干以后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。
3、莲蓬可以煮水喝
平时把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣直接加清水煮制，煮好以后饮用，能降血糖也能预防糖尿。另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。

热心网友 时间：2022-03-03 04:01

新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的,有清心解热的功效.夏季炎热容易烦躁,剥开几颗鲜嫩的青莲子,在齿间细细品味,立刻神清气爽、心旷神怡.
嫩绿的莲子心,夹在莲子中间.别看它不起眼,功效可不少.莲子心可以降血压、除心火.脑力工作者用莲子心泡茶喝,可以健脑、增强记忆力、提高工作效率.
传说乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡莲子心茶,养心益智,调整元气,解毒清心火.
莲房,是莲蓬中包裹莲子的部分,经常饮用其煮成的茶水可预防糖尿病.
挑选莲蓬,可以看莲子的表皮颜色.如表皮呈淡绿*,莲子较嫩；表皮呈深绿色,则表明莲子已开始变老.若是较深的绿*,说明莲子已经老了,若不去除莲心,入口会有苦味.
需要提醒的是,脾胃虚寒、消化不良的人不适合多吃新鲜莲蓬

热心网友 时间：2022-03-03 05:52

莲蓬头和莲子都是属于凉性的，可以用来炖排骨，和鸭梨蒸着吃。

热心网友 时间：2022-03-03 08:00

鲜的直接剥皮吃，里面有绿色的芯有点苦，吃了对身体有好处。干的话熬米粥吃比较好。

热心网友 时间：2022-03-03 10:25

莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下，莲子、莲蕊都是良好的中药。

热心网友 时间：2022-03-03 13:06

低温密封保存； 把莲子米的壳去掉，放在冰箱里冰镇一下，出来撒点糖直接吃； 新鲜的生吃最好，当然你也可以炒菜、烧菜

热心网友 时间：2022-03-03 16:04

直接拨开莲子外的一层皮就可以吃。淡淡的清香。

热心网友 时间：2022-03-03 19:19

1、莲子的吃法：夏季燥热，可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤，既可以美容，还可以消暑。
2、莲蓬的吃法：可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里，既滋补又败火。
3、莲心的吃法：莲心可以泡茶喝，也可以磨成粉末冲服。

热心网友 时间：2022-03-03 22:50

拨开外面的，取出籽，再去皮，就吃里面了。 对指甲比较考验。

热心网友 时间：2022-03-04 02:38

可以直接吃，当零食，但是要去心，不然会苦

作为配菜吃，炒着吃

泡牛奶、麦片等冲剂类使用

热心网友 时间：2022-03-04 06:43

热心网友 时间：2022-03-04 11:04

要新鲜的莲蓬才甜哦！放了一夜的莲蓬就没有甜味了。追答取莲子拨开吃，如果有苦味，先去里面的芯

热心网友 时间：2022-03-04 15:42

莲蓬头吃法：
第一种方法是生吃，把皮剥掉，中间的绿芯去掉。
第二种方法是做粥吃，做莲子粥。

热心网友 时间：2022-03-04 20:37

剥开里面有莲子