干莲子的吃法有哪几种

发布网友发布时间：2022-03-02 21:25

共2个回答

热心网友时间：2022-03-02 22:54

干莲子，也是莲的果实，只是对莲子进行了加工。干莲子碳水化合物含量高达62%，蛋白质的含量高达16.6%，脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。如此高营养价值的药食，现代人肯定不会错过，那么，干莲子粥的食用方法是什么呢?有什么功效呢? 干莲子粥其实有很多的做法，可以单单是莲子粥，也可以让莲子与其它药食进行搭配煮成粥，如薏米莲子粥、百合莲子粥，八宝莲子粥等，下面我们就为大家介绍简单的莲子粥和百合莲子粥的使用方法以及其功效作用。
莲子粥： 1.做法：需要莲子20克，红糖15克，糯米100克。去莲心，与糯米一同放人锅内，加水适量煮粥，待粥快熟时，再放红糖稍煮片刻即成。 2.莲子粥的作用功效：每日早晚空腹温服，四季皆宜。本粥具有补脾止泻、益肾固精之功效，适用于遗精尿频、妇女白带、心悸怔忡、虚烦失眠等。百合莲子粥： 1. 做法：莲子去芯，清水洗净。(若非新鲜莲子，莲子干要提前用清水泡开，去芯);百合去蒂，洗净。(若非新鲜百合，要提前用清水泡软);将锅中放适量清水，加入莲子武火煮至水沸;将大米放入至水沸，将火量调小，大枣与百合放入同煮，直至米花散开，放入枸杞，再闷十分钟左右即可。 2.百合莲子粥的作用功效：微苦与甘甜并在的粥,具有安神养心，健脾和胃的功效。以上就是有关干莲子粥的食用方法及其功效的相关信息，希望对您有一定的帮助。好好利用营养价值高的药食进行保健是不错的健康生活方式选择哦。

热心网友时间：2022-03-03 00:12

付费内容限时免费查看回答“干莲子要浸泡10分钟。莲子可用冷水泡发，也可用温水（水温一般宜在七八十度）泡发。但是，不宜用开水长时间浸泡。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。”

1. 用清水把银耳和莲子分别浸泡8-10小时。2.然后把银耳洗净去蒂。

冰糖银耳莲子羹的做法步骤：3 3锅中注入2500ml的矿泉水。

冰糖银耳莲子羹的做法步骤：4 4然后把清洗干净的银耳放入。

冰糖银耳莲子羹的做法步骤：5 5往锅中投入150克的冰糖盖上盖子。

冰糖银耳莲子羹的做法步骤：6 6用大火烧开，再改文火慢炖。

冰糖银耳莲子羹的做法步骤：7 7在炖银耳期间可清洗浸泡好的莲子。

冰糖银耳莲子羹的做法步骤：8 8然后去除莲子中的苦心，方法是，先用小刀切除莲子两端露出空心。

冰糖银耳莲子羹的做法步骤：9 9使用一根，一头尖而另一端带平头的牙签，用平头的一端插入莲子中心的孔中。

冰糖银耳莲子羹的做法步骤：10 10轻轻一推便可把链子的苦心推出。

冰糖银耳莲子羹的做法步骤：11 11莲子的苦心很苦，但它是一味药材不要丢弃，晾干后保存，需用时可泡水喝当茶饮，是一味上好的去火的良药。

冰糖银耳莲子羹的做法步骤：12 12银耳慢炖两小时后，把去除苦心的莲子倒入锅中，再慢炖一小时便可关火，前后共用三小时。

冰糖银耳莲子羹的做法步骤：13 13把炖好的冰糖银耳莲子羹盛入炖盅，再上笼蒸十分钟取出。

冰糖银耳莲子羹的做法步骤：14 14在羹的表面撒上几根老北京用陈皮丝制作的青丝红丝，便可上桌食用，亦可晾凉放入冰箱冰镇，冷食味道更佳，冷热食用你可按自己喜好随意。

首页

文章

干莲子的吃法有哪几种