刚买的莲子怎么吃？

发布网友 发布时间：2022-03-24 19:20

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热心网友 时间：2022-03-24 20:49

　　煮大米粥
　　煮大枣，山楂，桂圆水，很补身体
　　回答：2006-03-09 19:12
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　　董郎爱织女
　　[学者] 莲子是莲藕种子的干制品。

　　水发
　　把莲子放入碗中加上水（没过莲子）放在蒸锅中小火慢慢的蒸，蒸到莲子没有硬心就可以了，不过发好的莲子的心（芽）一定要用牙签提出来，否则有苦味。

　　1.冰糖莲子银耳羹

　　原料：水发莲子100克 水发银耳100克 枸杞子10克 冰糖80克

　　做法：把所有的原料放入碗中加入400克水，打上保鲜膜，在锅中慢慢蒸，蒸致汤汁略稠即可

　　特点：香甜软糯 滋补养颜

　　也可以做莲子排骨、莲子八宝粥等等。
　　回答：2006-03-09 19:45
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　　我爱爱问
　　[学姐] 用水泡涨后煮粥吃。煮之前把莲子中间的莲子芯去掉，否则会苦的。
　　也可以去掉芯后用高压锅煮成莲蓉。做点心用。
　　如做点心还要加白糖。
　　回答：2006-03-09 22:07
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　　jojo
　　[新手] 用来褒汤也很不错的！
　　排骨、红枣、莲藕再加上莲子一齐煲，记住莲子要同排骨、红枣一齐起火煲，否则不能同时熟。煲足一个半钟之后，散上少许葱花即可。
　　回答：2006-03-10 12:41
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　　elisabeth901024
　　[学妹] 煮粥的时候放几个就不错
　　http://iask.sina.com.cn/b/3960292.html?from=related

热心网友 时间：2022-03-24 22:07

我是住在传说中的洪湖-----莲花的家乡
只要莲子放了隔夜就不好吃了，在我们家乡是没人吃的
那些都基本运到城里骗人，还卖的挺好的
你能买到刚出水的嫩莲子就直接吃好了
老一点的煮着吃还是比较不错的
外面的壳是不能吃的