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发布时间：2022-03-02 18:43
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热心网友
时间：2022-03-02 20:13
用料
牛肉馅 250g
洋葱 1/4个
鸡蛋（对鸡蛋过敏的可用鸭蛋/鹅蛋代替） 1个
面包糠 2勺
番茄酱 2勺
料酒 1勺
生抽 1勺
海盐 适量
胡椒粉 适量
自制牛肉汉堡的做法
食材准备
洋葱切末，锅内热油，倒入洋葱翻炒至洋葱略微焦黄，盛出备用。
将炒好的洋葱倒入牛肉馅，再加入蛋液、面包糠、盐、胡椒粉，往一个方向搅拌均匀。
将肉馅等分，团成椭圆形备用。
锅内（最好是平底锅）热油，将肉馅放入，一面煎至略焦即可翻面。
将煎好的肉饼盛出，锅内倒入1勺料酒、1勺生抽、2勺番茄酱，搅拌均匀之后放入肉饼，烧至酱汁浓稠即可。
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