自制奶油的制作方法

发布网友发布时间：2022-03-02 17:54

共2个回答

热心网友时间：2022-03-02 19:23

方法1：
在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。
再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。

方法2：
买一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的试过了，好像效果不太好）
一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。
把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。
要不停地搅打十五分钟以上，才可以。
或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。

再涂抹在做好的蛋糕上，抹平。然后用裱花*，装入奶油，制做各种花样。再放上些水果（如草莓、水密桃、火龙果等），一个生日蛋糕就OK了，不比蛋糕店里做出来的差。

如果比较难买到雀巢的淡奶油，那第一个方法是最好的了，够方便！

热心网友时间：2022-03-02 20:41

需要食用油、鲜奶、鸡蛋，可以加一点糖首先把鸡蛋取出蛋清（淡黄不能要），顺着一个方向打，（千万不要来回打，正反打），在此过程中分次逐步加入鲜奶、食用油和糖。会越打越硬，到放入一根筷子能站住就可以了

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