生炸薯条怎么做才好吃？

发布网友 发布时间：2022-03-02 17:34

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热心网友 时间：2022-03-02 19:03

配料：

土豆 1个、精盐 适量、番茄沙司 适量

烹饪步骤：

1.土豆去皮，切丝，用清水过一下。

2.烧一锅水，水开后放入土豆，煮五分钟后捞出沥干，放入冰箱冷冻两小时


。

3.锅里倒入油，烧热后倒进土豆，将土豆散开，大火五分钟。

4.土豆稍微变色后关小火（这个时候土豆很软、容易断、建议用筷子翻面）小火三分钟左右即可


。

5.捞起后撒入少许盐巴。加上番茄沙司即可享用啦


。

1、发绿芽的土豆千万不要吃，拿来蒸的土豆一般选嫩土豆仔。

2、土豆皮中含有大量的茄碱和毛壳霉碱等有毒生物碱，如果不去掉土豆皮就食用，会引起恶心或腹泻等中毒症状。

3、削了皮的土豆如果不马上烹饪可以浸泡在凉水中防止变色，千万不要将切好的土豆块浸泡在凉水中，不然土豆中所含有的维生素C和维生素B营养元素将会损失大半。

热心网友 时间：2022-03-02 20:21

我觉得你可以呢嗯，去买那种人家做好的，薯条，然后呢，就是过过直接炸的那种特别方便然后一包，也不是非常非常的贵，特别特别的方便，你直接炸就可以了，如果，那你不想买人家弄好的，薯条，想自己做的话你可以，那个，弄一点，土豆条，然后呢，果茶鸡蛋液裹上面包糠，就这种，非常惭愧的做法，然后再弄一大锅油，然后就然后就放在油里炸，这样也非常的好吃，可以试一试。

热心网友 时间：2022-03-02 21:56

就是蘸上淀粉之后
用油锅炸就好了啊
这样子炸出来的薯条又香又脆的呢
而且可以先炸一下形状
然后捞起来再炸一遍

热心网友 时间：2022-03-02 23:47

生炸的薯条想要做的好吃的话前提是先要放在冰箱里面冰硬了，然后再拿去炸的话，就会做的很好吃。

热心网友 时间：2022-03-03 01:55

材料
薯仔1斤（约600克），盐适量
做法
1、薯仔（马铃薯）去皮，洗净后横切成条状，浸盐水中片刻，捞起放入滚水中冲洗，随即捞起沥干水分。
2、热锅烧热油，将薯条用小火炸约5分钟捞起，将油烧至冒烟，把薯条放入再炸成金*，捞起，撒上少许盐，上碟蘸茄汁即可。

热心网友 时间：2022-03-03 04:20

过水，去除淀粉，进行腌制
扎上针孔有助于排气
放少许白糖
更好吃

热心网友 时间：2022-03-03 07:01

先把土豆切成像，手指粗细的土豆条，然后放入水中，去掉表面的淀粉，用厨房用纸把土豆条上的水分吸干，然后倒入油六成热的时候，把薯条放进去炸，炸到两面金黄就可以捞出了，然后撒上椒盐或者孜然之类的，这样做的薯条就非常好吃

热心网友 时间：2022-03-03 09:59

土豆3克盐3克另外5克盐放土豆条浸泡。土豆洗干净去皮。切成小拇指粗细的长条土豆条放到盐水㓎泡30分钟左右，泡去土豆里的淀粉。土豆条沥干。使用厨房纸吸一下表面的水分。放入大碗中倒入3克盐充分拌匀使用空气炸烤箱。空气炸模式180度预热10分钟。出不去，把薯条平铺炸篮里放进烤箱里。烤制20分钟，表面金黄即可出炉

热心网友 时间：2022-03-03 13:14

主料： 薯仔1斤（约600克），盐适量。
做法： 1、薯仔（马铃薯）去皮，洗净后横切成条状，浸盐水中片刻，捞起放入滚水中冲洗，随即捞起沥干水分。
2、热锅烧热油，将薯条用小火炸约5分钟捞起，将油烧至冒烟，把薯条放入再炸成金*，捞起，撒上少许盐，上碟蘸茄汁即可。
备注： 1、薯仔切条后，要立刻浸于盐水中才不会氧化变色。
2、薯仔炸第一次时用小火，再炸时用猛火，食起来既香脆，也不嫌油多。
3、也可把薯仔切成片状炸吃，做法与炸薯条相同。
注意：不要炸焦，不然不好吃！

热心网友 时间：2022-03-03 16:45

炸薯条的做法：

食材：

土豆300克、淀粉1勺、番茄酱适量



步骤：

1、土豆去皮，切成大小均匀的粗条，放入清水中清洗2遍，捞出用厨房纸巾吸干水分。



2、撒上一层薄淀粉拌匀，放入冰箱冷冻6小时以上。



3、油温烧至6成热，放入薯条小火炸4分钟，表面酥脆后捞出冷却。



4、油温烧至7成热，放入薯条复炸10秒至表面金黄，捞出即可。



热心网友 时间：2022-03-03 20:33

材料

薯仔1斤（约600克），盐适量

做法

1、薯仔（马铃薯）去皮，洗净后横切成条状，浸盐水中片刻，捞起放入滚水中冲洗，随即捞起沥干水分。

2、热锅烧热油，将薯条用小火炸约5分钟捞起，将油烧至冒烟，把薯条放入再炸成金*，捞起，撒上少许盐，上碟蘸茄汁即可。

小诀窍

1、薯仔切条后，要立刻浸于盐水中才不会氧化变色。

2、薯仔炸第一次时用小火，再炸时用猛火，食起来既香脆，也不嫌油多。

3、也可把薯仔切成片状炸吃。

热心网友 时间：2022-03-04 00:38

炸薯条的正确做法，掌握2个小技巧，薯条又酥又脆不回软！