为什么香蕉放的时间长了就变的特别甜?

发布网友 发布时间：2022-03-02 17:23

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热心网友 时间：2022-03-02 18:52

放的时间长香蕉释放的乙烯越来越多，成熟度越高就会越甜。

香蕉皮上开始出现黑点是因为这个香蕉“熟透”了，只要里面的果肉没问题就无须担心。而且这个时候的香蕉，口感和甜度是最好的，应尽快食用。

如果香蕉表皮上的黑点太多，则表明香蕉熟过头了。表皮带黑斑的香蕉不易保存，容易腐烂，食用前要注意观察果肉是否变质。

扩展资料

正确保存香蕉的注意事项

1、香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。

2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。

3、将香蕉保存在8℃~23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。

4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。

5、由于香蕉会释放乙烯气体，加速自身变熟、变褐，所以如果香蕉几天内吃不完，需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好，以减少乙烯排放，减缓香蕉成熟进程。

参考资料来源：人民网—担心香蕉变黑不能吃？教你如何正确保存香蕉

参考资料来源：人民网—香蕉带黑斑不能吃？健康养生伪科普泛滥网络

热心网友 时间：2022-03-02 20:10

热心网友 时间：2022-03-02 21:45

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热心网友 时间：2022-03-03 01:44