怎样做薯条又香又脆又简单

发布网友发布时间：2022-03-02 17:10

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热心网友时间：2022-03-02 18:39

主料：鱼肉100克、面粉50克、土豆条120克

辅料：黑胡椒粉1克、盐2克、食用油205毫升

1、鱼肉切片。

2、倒入碗内，放黑胡椒粉、盐，搅拌均匀，放入面粉，搅拌均匀。

3、倒入食用油5毫升，放入鱼肉，小火炸至两面金黄。

4、倒入食用油200毫升，大火烧至七成热，放入土豆条，转小火炸熟。

5、炸鱼薯条成品图。

热心网友时间：2022-03-02 19:57

起锅烧油，油温七成热开炸，全程开中小火慢炸，下锅时切记不要马上去翻动（避免粘连），等定型后也差不多要浮起来，再去搅拌，让薯条均匀受热，炸到金*捞起，升高油温，再复炸30秒，捞起，散少许盐