大连有什么特色的好吃的？

发布网友 发布时间：2022-03-24 15:55

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懂视网 时间：2022-03-24 20:16

大连的特产有大连红灯樱桃、庄河牡蛎、沟帮子熏鸡、旅顺鲍鱼、庄河草莓等。

大连红灯樱桃：大连红灯樱桃是大果型樱桃中的新品种，其果实个头大、甜度高，口感肥厚多汁，酸甜可口，被称之为“水果中的钻石”，每年6、7月份上市。

庄河牡蛎：庄河养殖牡有悠久历史，当地有“冬至到清明，蛎肉肥晶晶”的说法。庄河牡蛎有很多褶皱，其肉质细嫩、鲜美的口感征服了很多对海产品喜爱的消费者。

沟帮子熏鸡：沟帮子熏鸡制作过程十分讲究，工序复杂，还添加了十几味中草药，营养丰富，制作出的沟帮子熏鸡香味浓郁，肉质嫩滑，咸淡合适，令食者赞不绝口。

旅顺鲍鱼：旅顺处于黄海与渤海对流的狭长海域上，有丰富的藻类资源，海流适中，所以鲍鱼生长的肉质比较好。将鲍鱼制作成美食之后，肉质肥美，味道十分鲜美，富有弹性，成为喜欢吃海鲜的人们必点美食之一。

庄河草莓：庄河地势平坦，土质疏松，种植的草莓芳香浓郁，甜酸合适，入口绵软，受到人们的喜爱，2010年庄河市光明山镇还被授予“中国草莓之乡”称号。

总结

大连的特产有大连红灯樱桃、庄河牡蛎、沟帮子熏鸡、旅顺鲍鱼、庄河草莓等。

热心网友 时间：2022-03-24 17:24

大连好吃的有：清蒸加吉鱼、大连虾酱、炒海肠子、咸鱼饼子、炒焖子、铁板鱿鱼、海菜包子、拌海凉粉、蚬子面。推荐如下：

1、清蒸加吉鱼

这道菜主料是鲜加吉鱼，用姜、冬菇、金华火腿、葱、冬笋等配料按照颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，吃了也不会腻。如要清蒸鱼，需要用到非常新鲜的鱼否则很难取出鱼腥味。

2、蚬子面

大连的蚬子是一种当地特产海鲜，在所有的海鲜美食当中，蚬子面可以说是相当有名的了。蚬子面口感很鲜，非常有特色，一般有两种吃法，家常做的“小白菜蚬子面”，餐厅一般会做“芸豆蚬子面”，这是一道大连特色海鲜面。

3、炒海肠子

炒海肠子是大连的名菜之一，只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高，味道最为鲜美，素有七个海肠子胜过一个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少，把它洗净切成丝，用其时令菜蔬伴炒均可。

4、咸鱼饼子

咸鱼饼子在大连很有名，也是大连特色小吃之一，地道的辽宁特色。咸鱼饼子采用的是新鲜海鱼，先用盐腌制一下，然后晒干放在锅里面煎一下，咸鱼饼子就是咸鱼和玉米面饼子一起吃，味道非常特别。大连是一个环海城市，咸鱼饼子就是其中最知名的海鲜小吃之一。

热心网友 时间：2022-03-24 18:42

推荐的大连小吃有以下几个：

1、海鲜焖子

焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料，香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。

2、咸鱼饼子

咸鱼饼子是北方沿海大连特色小吃、中国东北菜。渔家风味，咸鲜味美。它不仅鲜美可口，而且经济实惠。新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特。

3、海凉粉

海凉粉是大连特产的东西，原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅熬七至八小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，是夏季的一道清新的开胃凉菜。

4、裙带菜

裙带菜又称海带菜或海芥菜，是辽东半岛特别是大连沿海及附近岛屿所生产的一种有名的海鲜品。裙带菜原为野生的海洋植物，它象海带一样可以食用，其味道比海带鲜美，也可制成干品，使身居内地的人们亦有机会品尝。 

热心网友 时间：2022-03-24 20:17

1、大连鲍鱼

皱纹盘鲍俗称“大连鲍”，因主产于大连，故名。属软体动物门、腹足纲、前鳃亚纲、原始着在潮流通畅、藻类丰富的岩礁上，以褐腹足目、鲍科、鲍属海栖软体动物。贝壳扁而宽大，呈耳状。壳长12.5—14厘米，高3.3厘米，壳宽8—9厘米，壳口高殖。10.5厘米。螺层3层，壳顶钝，略突出于贝壳表面，但低于贝壳的最高部分。

2、海鲜饺子

大连以海鲜出名，连吃的饺子也离不开海鲜，制成很有特色的海鲜饺子。海鲜饺子的内馅选用黄花鱼，鲅鱼，墨鱼等当地盛产的海味，搭配肉馅，用小小饺子皮包裹山珍海味，吃一个才知道什么叫“鲜“。有鱼有肉才能搭配的如此鲜香美味。

3、海胆

海胆在大连又叫刺锅子。以小平岛，长海县产的紫海胆最出名，海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。中医认为海胆卵味咸，性平，具有软坚散结、化痰消肿之功效。

4、虾爬子

虾爬子，又称为皮皮虾，虾姑。每年的四月至六月，虾爬子最为肥美，那时连它的脑部也满是膏脂，肉实而美味。可按个人喜好选择椒盐，香辣，清蒸和盐卤等口味。

5、油爆海螺

海螺产在沿海浅海海底，有盘中明珠的花名。如果5-8月去大连赶上海螺期，千万不要错过这道鲜美的海味。

6、蚬子

这是大连人常吃的小海鲜，七八月份最为肥美，不仅个大肉实，还鲜美多汁，当地最常见的是辣炒蚬子。爆香姜蒜后，下蚬子，按口味放几颗朝天椒，酱油等佐料，翻炒几下就可以看到慢慢张开壳的蚬子，出锅前撒些香菜，青葱，绝对是最佳的下酒菜。

热心网友 时间：2022-03-24 22:08

大连好吃的有：咸鱼饼子、炒焖子、铁板鱿鱼、海菜包子、拌海凉粉、蚬子面、烤鱼片等。推荐拌海凉粉、蚬子面、炒焖子、海菜包子。

1、拌海凉粉

拌海凉粉是大连知名的菜肴，选用的是海凉粉作为主要材料。海凉粉制作很简单，用到了一种叫做牛毛菜的水草，在锅里面熬制7个小时左右，然后过滤晾凉，切成海凉粉，拌海凉粉口感爽嫩，尤其是在夏季，拌海凉粉格外受欢迎，是一道不错的开胃菜。

2、蚬子面

大连的蚬子是一种当地特产海鲜，在所有的海鲜美食当中，蚬子面可以说是相当有名的了。蚬子面口感很鲜，非常有特色，一般有两种吃法，家常做的“小白菜蚬子面”，餐厅一般会做“芸豆蚬子面”，这是一道大连特色海鲜面。

3、炒焖子

大连炒焖子是一道特色菜肴，焖子很多人可能不知道，其实焖子就是一种凉粉炒制的美食，这种凉粉味道比较特别，用地瓜粉熬制而成，颜色呈现墨绿色，切成了一大块一大块的，长度大概三四厘米，然后将粉条放进锅里煎一下，加入了蒜泥芝麻酱，炒制出来的焖子色泽金黄，香辣可口。

4、海菜包子

海菜包子在大连是很有名的小吃，也是传统风味，大连因为靠海，所以所以有很多海藻类的食物，被统一称作是海菜，海菜包子就是用海菜制作的包子，一般有海菠菜，海青菜，海紫菜、绿菜等等，味道鲜美，还有很高的营养价值。

热心网友 时间：2022-03-25 00:16

大连好吃的有：清蒸加吉鱼、大连虾酱、炒海肠子、咸鱼饼子、炒焖子、铁板鱿鱼、海菜包子、拌海凉粉、蚬子面。推荐如下：

1、拌海凉粉

拌海凉粉是大连知名的菜肴，选用的是海凉粉作为主要材料。海凉粉制作很简单，用到了一种叫做牛毛菜的水草，在锅里面熬制7个小时左右，然后过滤晾凉，切成海凉粉，拌海凉粉口感爽嫩，尤其是在夏季，拌海凉粉格外受欢迎，是一道不错的开胃菜。

2、海菜包子

海菜包子在大连是很有名的小吃，也是传统风味，大连因为靠海，所以所以有很多海藻类的食物，被统一称作是海菜，海菜包子就是用海菜制作的包子，一般有海菠菜，海青菜，海紫菜、绿菜等等，味道鲜美，还有很高的营养价值。

3、炒焖子

大连炒焖子是一道特色菜肴，焖子很多人可能不知道，其实焖子就是一种凉粉炒制的美食，这种凉粉味道比较特别，用地瓜粉熬制而成，颜色呈现墨绿色，切成了一大块一大块的，长度大概三四厘米，然后将粉条放进锅里煎一下，加入了蒜泥芝麻酱，炒制出来的焖子色泽金黄，香辣可口。

4、铁板鱿鱼

大连铁板鱿鱼相当有名，鱿鱼是大连的特产小吃，传统地方风味，最有名的吃法就是铁板鱿鱼，将鱿鱼穿起来，然后放在铁板上来回翻转烤制，加上各种好吃的调味料就可以了，铁板鱿鱼在大连可以说是相当的普遍了，吹起来香辣可口。

热心网友 时间：2022-03-25 02:41

大连的特色的好吃的东西有：五四广场孙记羊汤馆， 西北牛肉面馆，羊肉汤,新疆拌面,炒面,牛肉粉丝汤.干拌面,炸酱面以及泡仗面等等。

兰州牛肉面，超正宗。鸭血粉丝,新玛特有。还有民主广场的“现代食尚”；在友好广场沁苑酒店旁边有一个天津包子。

万达华府附近有个蜀香源,川菜味道非常好,其中最有名的就是宫爆鸡丁和麻婆豆腐；宏达烧烤,胜利路大显酒店对面。 

在铁道学院现在是叫交通学院对面靠近立交桥的方位，有个小店 那里熏肉大饼超好吃。

天津街大骨头和鸡爪子;山东路的烧烤;春城过桥米线(N多家分店);大地春饼;活鱼锅;.蜀乡情有比较好的川菜馆。

大连人爱吃海鲜,大连的海参鲍鱼被称作中国海参鲍鱼最新鲜的地方.吃海鲜就去天天渔港或紫航.这两个比较出名。