莲子该怎么吃好

发布网友 发布时间：2022-03-24 15:02

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懂视网 时间：2022-03-24 19:23

新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，操作方法如下：

1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣洗干净，大米淘洗干净后沥干水分；

2、在锅里放入适量的清水，先放入大米煮开，捞出表面的浮沫后转小火，再放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。

3、熬至比较粘稠后放入适量的冰糖，冰糖完全融化于粥中可以关火装出。

银耳莲子汤：将银耳泡发后撕成块状，接着把银耳入锅加冰糖开火煮开，再把新鲜莲子放进去，在锅里煮二十钟以后可以做成银耳莲子汤。

直接吃：将新鲜莲子洗干净后将其外皮去掉，可以直接食用莲子肉，虽然很多人可能不能接受莲子的苦味，但其营养成分对身体健康更加有益。

总结：新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃。

热心网友 时间：2022-03-24 16:31

1.银耳莲子汤
菜系及功效：美味粥汤 失眠食谱 咳喘食谱 消化不良食谱
主料：银耳、莲子、枣子、枸杞、冰糖各适量。
2.四神汤
菜系及功效：美味粥汤 水肿食谱 利尿食谱 美容菜谱 清热去火食谱
主料：猪肠半副，猪肚半副，薏仁40克，山药25克，茯苓15克，芡实15克，莲子25克。
3.蜜汁莲子
菜系及功效：甜品/点心
工艺：蜜汁 口味：甜味
特色：甜香软烂，整齐美观。
主料：莲子400克
辅料：金糕15克,
4.莲子红豆沙
菜系及功效：甜品/点心
工艺：煮 口味：甜味
主料：莲子60克,赤小豆250克
辅料：鸡蛋150克,陈皮3克,
5.百果鸡粥
菜系及功效：精品主食 秋季养生食谱 补虚养身食谱
工艺：煮 口味：甜味
主料：粳米100克,母鸡1000克,梨500克
辅料：枣（干）50克,银耳(干)10克,莲子25克,薏米25克,干贝10克,橘饼25克,荸荠25克,
6.红枣银耳粥
菜系及功效：精品主食 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺：煮 口味：甜味
主料：粳米100克
辅料：银耳(干)25克,枣（干）15克,莲子10克,枸杞子10克,

热心网友 时间：2022-03-24 17:49

莲子百合羹：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。

吃时将心去掉，鲜可生食，熟可作汤，也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳
莲子的吃法：

最懒惰的吃法：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。

最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。

最健康的夏日零食：莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可

热心网友 时间：2022-03-24 19:24

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脾虚腹泻：取莲子肉20克（去心）、淮山药10克、鸡内金5克、糯米200克，先将莲子肉、淮山药于净水内煮熟，继将糯米、鸡内金加入，并加水500毫升煮成粥，每日早晚服用。

希望我的回答可以帮助到您，祝您生活愉快[开心] 如果还有什么问题您可以来咨询，若没有望您能给个赞，谢谢

热心网友 时间：2022-03-24 21:15

我觉得煮粥吃比较好，单吃莲子，吃多了，会感觉有点腻，煮粥吃放点黑米，花生，红枣（少点，多了会很苦，可以依自己的口味适当加糖），银耳等。又营养，又好看，又好吃。

热心网友 时间：2022-03-24 23:23

熬粥吧！

热心网友 时间：2022-03-25 01:48

生吃

热心网友 时间：2022-03-25 04:29

随便你呀，最简单煮粥