即食奶油的制作方法

发布网友发布时间：2022-03-02 16:41

共3个回答

热心网友时间：2022-03-02 18:11

准备材料：淡奶油：200毫升、柠檬汁（鲜榨）：30毫升。

1、首先把30毫升柠檬汁倒进瓶子里

2、把200毫升淡奶油再倒进去不要搅拌，然后静置30分钟。

3、30分钟以后用一把小勺子搅拌均匀，刚开始搅拌的时候感觉是液体，但是几秒钟后就觉得阻力加大，越来越浓稠了。

4、几十秒以后奶油就做好了，挖一勺出来看看，已经是很浓稠或者已经变固体了。

5、把瓶盖拧紧放到冰箱冷藏保存，可以在瓶口和瓶盖之间放一张保鲜膜以增加密封性。冷藏一夜之后奶油完全变成固体即可。

热心网友时间：2022-03-02 19:29

材料：水、吉利丁粉、全脂牛奶、香草精适量、糖粉。
1、将冷水倒入锅中，撒入吉利丁粉，静置五分钟使其略微融化后，开小火一边加热一边搅拌，到吉利丁粉彻底融化后关火；
2、将牛奶倒入大碗中，加入吉利丁溶液后充分搅拌，使其充分融合，再加入适当香草精，倒入糖粉，充分搅拌；
3、将搅拌好的牛奶液放入冰箱冷藏一到两个小时，其间每15-20分钟拿出来再搅拌一次；
4、一个半小时后取出，用电动打蛋器将其打发；

热心网友时间：2022-03-02 21:03

付费内容限时免费查看回答1低粉和淀粉提前过筛

2蛋黄打至浓稠，颜色略发白

3将粉类再次过筛，到蛋黄里

4用打蛋器轻轻搅拌，使面粉和蛋黄糊混合均匀

可以用牛奶自制奶油，用牛奶自制奶油的好处就是方法简单，而且成本很低。一盒牛奶做的奶油可以用在一个六寸的生日蛋糕上。

第一步：首先准备7.5g的吉利丁片，放到凉水（注意一定要用凉水）里浸泡10分钟；然后在锅中倒入250g的纯牛奶，35g白糖，小火熬煮，不停的搅拌，搅拌至白糖融化，不需要烧开，手放到离牛奶约十厘米的位置感觉有点烫手就关火。

第

第三步：淡奶油做好之后就可以用电动打蛋器进行打发了，中速打发10分钟左右，打发至出现纹路，放到冰箱冷藏20分钟，取出来继续打发，打发至提起打蛋器呈坚挺的小尖角，我们的奶油就打发好了。

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