炸薯条的做法，炸薯条怎么做好吃，炸薯条的家常做法

发布网友发布时间：2022-03-02 16:56

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热心网友时间：2022-03-02 18:58

薯条还是用炸的比较好吃的。

《炸薯条》

用料：

主料：土豆5个；

辅料：油一碗、盐一勺、番茄酱一勺、淀粉10g；

做法：

土豆去皮备用；

切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡；

水中加入适量食盐，浸泡半小时左右；

将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂；

捞出晾干；

裹上薄薄一层淀粉；

油温6、7成热的时候放入炸制；

稍微变色后捞出；

油温8成热时候复炸一遍，呈金*捞出；

撒上少量食盐搅拌均匀即可；

热心网友时间：2022-03-02 20:50

炸薯条的做法步骤：

土豆一个。

将土豆去皮洗净。

切成长条状。

放入水中备用。

将切好的土豆条放入沸水中煮。

煮3分钟。

捞出沥干水分晾凉。

可用厨房纸吸干水份。

然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）

冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。

炸至金*即可捞出沥干油份。

吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

热心网友时间：2022-03-02 22:58

炸薯条的做法步骤:
1.土豆一个。

2.将土豆去皮洗净。

3.切成长条状。

4.放入水中备用。

5.将切好的土豆条放入沸水中煮。

6.煮3分钟。

7.捞出沥干水分晾凉。

8.可用厨房纸吸干水份。

9.然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）

10.冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。

11.炸至金*即可捞出沥干油份。

热心网友时间：2022-03-03 01:22

我最喜欢吃薯条啦
原料
中型土豆一个、
调料
番茄酱少许。
做法
1、土豆一个洗净，
2、去皮后切成片状，
3、再切成长条形，
4、放入冷水中洗，
5、多洗几次，一定要洗去淀粉水，然后捞出。
6、另准备一个锅，放入水，
7、锅里的水烧开，
8、将土豆条放进去焯一下。大约一分钟左右。
9、再将焯好水的土豆，放入凉水中浸泡，变凉。
10、再放入保鲜袋中，冷冻。如果您分批炸的，那么请分批放入保鲜袋中。要炸时放回室温，再炸。或者您将土豆条，一根一根的先平铺在有保鲜膜的冷冻室，冻硬后，再用保鲜袋扎好。这样取出来的时候就不会粘连。
11、炸的时候控制油温，因为土豆含水量较高，所以请用厨房纸巾沥干水份再炸，
我喜欢自己做

热心网友时间：2022-03-03 04:04

　　1取适量冷冻薯条(半成品)。
　　2.空炸锅待用。

　　3选择炸温200℃，直接把冷冻薯条(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为15分钟
　　4炸至10分钟时，拉出炸篮用筷子将薯条翻动一次，炸制时间结束，即可取出食用(翻动时不用关机，直接拉出炸篮操作)。

热心网友时间：2022-03-03 07:02

淀粉含量高的薯条炸出来是黑的，买点好的就行了，怎么炸都好吃。

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