吃芒果需要剥皮吗?
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发布时间：2022-03-02 16:51
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热心网友
时间：2022-03-02 19:11
芒果可以带皮吃，但是从口感上来说，芒果皮偏苦涩。芒果皮的主要成分有果胶、脂肪、碳水化合物、维生素C等，就其成分而言，对我们的身体是无毒害作用的。
芒果的皮色有多种：浅绿色、*、深红色；外形有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；果肉为*，有纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。
【提示】：有过敏史的人应尽量减少接触芒果的果蒂和果皮，最好将芒果削皮，果肉切成小块，直接送入口中，不要手撕和牙啃；吃完芒果后应及时漱口、洗脸，以免果汁长时间残留在皮肤上，引发过敏反应。
【芒果剥皮技巧】：将芒果纵向切两半，可一边薄一边厚（好切一些），在不带核那边用刀切菱形（注意不要把皮也切断了），手把住两头一弯果肉就向上隆起了，吃另一半时把核去掉依前面所说的做就行。
【芒果剥皮具体步骤】：
1、沿着芒果的蒂，贴着芒果的籽，切开芒果。
2、同上方法，一个芒果就分成了3份。中间带籽的部分，芒果肉肉很少。
3、然后把果肉很多的两瓣，分别的斜切几下，不要切破芒果皮。
4、然后，手用力把芒果皮往上凹一下，两瓣芒果的果肉就吐出来了。
5、也可以用水果刀把芒果粒切下来，和冰块以及一点蜂蜜一起放到料理机里打成芒果冰。
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