发布网友 发布时间:2022-03-02 14:26
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热心网友 时间:2022-03-02 15:56
食品篇
不老林糖
不老林糖是由“北方制糖大师”林瑞丰基于毕生所学的精湛制糖技术和经验而独家创制的糖果。自98年诞生以来已有二十多年的历史。其选料质优精细,工艺上乘考究、口感香醇细滑、回味甘美馨,二十多年来风靡全国并荣获大量奖项,是沈阳人引以为傲的家乡特产。
张久礼烧鸡
从活鸡到成品鸡,严格按照七道工序逐一实施。配料足、鸡煮得烂、香味直透鸡骨。从烧鸡的外形看,鸡色金黄,鸡身完整美观,肉烂而形不散。把鸡煮烂。重量就要降低,而且费工、费成本,对此,张久礼老人却说:“做生意就是要讲信誉,不能财迷心窍当奸商。”多年来,他是这么说的,也是这么做的。
新民血肠
在东北,家家户户都爱吃一种炖菜,就是杀猪菜。过去,在农村杀年猪是一件大事,无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜,这种习俗在东北至今还保留着。而吃东北杀猪菜一个必不可少的配料就是血肠,因此每到年关血肠都成为了东北地区最受欢迎的年货之一。血肠最有名气的当属新民血肠,它的制作在当地已经有着上百年的历史了,全部采用传统的手工加工。没吃过的快来尝尝吧!!
法库牛肉
法库县有着悠久的养牛历史,独特的地势及自然条件,为农作物的生长及肉牛养殖提供了优越的条件,曾被明代朝廷确定为御用牧场,专门饲养供皇宫专用的牛羊。早在1904年就对日本、韩国等周边国家开放。所产牛肉色泽好,大理石花纹分布均匀,煮沸后肉汤透明,口感瘦而不柴、肥而不腻。并含有较高的蛋白质,可以增强机体抵抗力。
克拉古斯香肠
克拉古斯的历史可以追溯到十九世纪初,俄罗斯人雷德洛夫兄弟为躲避战乱,由俄罗斯来到东北哈尔滨,以自制自售香肠为生,因风味独特、食用方便,深受东北人民喜爱,兄弟中一人于1917年在沈阳和平区中华路商贸饭店附近开设分店,小雷德洛夫子承父业,一直经营到解放初期,在中苏合作期间,深得苏联专家青睐,被指定为专供食品,并因此得名“克拉古斯”,因在俄语中“克拉古斯”译为“大香肠”的意思。
酒水篇
老龙口白酒
老龙口酒创始于建于1662年(清康熙元年),酿造历史悠久。产地位于长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带,地下水源属矿泉水质,宜于酿酒。老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体,形成了“浓头酱尾,绵甜醇厚”的独特风格。老龙口品牌被授予“中华老字号”的称号。
铁刹山酒
铁刹山牌老窖酒,采用天然之露泉,以优质高粱、小麦为原料,用传统工艺与现代技术相结合酿制而成,具有酒质清澈透明、窖香浓烈、醇厚绵甜、回味悠长的特点,在第二届中国科技之星国际博览会上获金奖。
五女山冰葡萄酒
辽宁五女山米兰酒业有限公司是我国第一个研究开发生产冰葡萄酒的专业公司。在桓仁拥有葡萄基地1万亩,其中冰葡萄5000亩,山葡萄5000亩,年生产加工能力1万吨。2010年五女山冰葡萄酒被评为辽宁省名牌产品。荣获“克隆宾杯”第四届烟台国际葡萄酒大赛金奖。
工艺品篇
羽毛画
沈阳羽毛画善于利用各种羽毛的天然色泽、纹彩、亮度和质感,以达到完美的艺术效果。卷轴羽毛画,主要汲取中国水墨画艺术形式,以绫绢装裱,以供观赏。纱衬羽毛画吸取双面异色绣形式,可正反两面欣赏。羽毛壁挂,借鉴艺术挂毯形式,用羽毛层层叠贴而成,适宜表现山村风光。
五彩石镶嵌画
彩石镶嵌画是以天然大理石为主,并以枯石、玛瑙、汉白玉、金星石等彩石为原料,运用大理石各种彩石的自然形态特征、纹理脉络和丰富的色彩,汲取古代壁画艺术制成的石质画工艺品。
蛋雕
蛋雕是在飞禽类蛋壳上刻琢成画,蛋雕源于6世纪的复活节彩蛋,是近年来逐渐兴盛起来的一种民间手工艺品。可在飞禽类蛋壳上刻琢成画,融和了绘画与雕刻,以浮雕、阴雕、阳雕、透雕、镂空等雕刻手法体现出各种精美的图案。
葫芦雕
葫芦雕以拼接组合为主, 最常见的是再辅以雕刻、火绘、也有人还辅以范制。葫芦雕区别于其他葫芦器的主要特征是既非单纯的范制,也非单纯的雕刻,而是将范制、雕刻、火绘、拼接组合融为一体,成为一门综合的葫芦器工艺。 沈阳白清寨乡是葫芦雕的主产地。
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