清明习俗吃什么？

发布网友发布时间：2022-03-02 14:20

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懂视网时间：2022-03-02 18:42

1、青团子

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁后制成的团子。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。

2、暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃，暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。

3、馓子（sǎn）

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”，寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

总结：

清明吃青团子、暖菇包、馓子。

热心网友时间：2022-03-02 15:50

清明在中国不同地区饮食习俗是略有差异的。如在南方地区，清明节的习俗是吃清明粿（不同省份叫法有差异）。其主要是原材料有鼠鞠草、艾蒿、粳米、糯米，用糯米包裹晾干的水磨糯米粉、大米粉、馅料等蒸煮而成。在北方地区则有吃冷食的习惯，比如冷饽饽、冷高粱米饭等饮食。

同时在国内其他小范围地区，如徐州在清明节有吃蒸菜和青团子的习俗。福建泉州有吃“润饼”、制“脚目粿”（一种球状的点心）习俗。在浙江湖州，清明节则有制作粽子以及吃粽子的习俗。

扩展资料：

清明节国内拜祭习俗：

1、江苏各地清明节习俗不尽相同，泰州人于清明节举行划船比赛，称为“撑会船”。镇江人以柳叶七片泡茶，据说喝了可以明目。武进县方茂山以清明为龙母化身之日，乡民竞相拜祷。

2、上海清明节的主要活动是扫墓、踏青，每年清明前后祭扫出行人次近千万。

3、安徽省内不同地区的清明节习俗也不一样。贵池县清明节，妇女制米茧以祭蚕姑，祈祷蚕桑有好收成；泾县称清明为插柳节；寿春清明，家家插柳，并悬纸钱于墓树，称为赆野鬼；合肥家家户户则习惯在门头上方悬柳枝、往坟地祭祀已故的先祖和至郊乡踏青游春。

4、海南人扫墓时，以猪、鹅、鱼、糕果点心祭祀，焚香化宝。也有同姓居民抓猪拉羊到始祖坟上祭祀，祈求后代子孙繁荣。

5、广西，按照广西的习俗，晚上扫墓是禁忌。清明祭扫要按祖先辈分进行，先扫祖坟，再扫家坟。

参考资料来源：百度百科-清明节

参考资料来源：百度百科-清明饼