鲜莲子炒肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-24 13:47

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懂视网时间：2022-03-24 18:09

新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，操作方法如下：

1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣洗干净，大米淘洗干净后沥干水分；

2、在锅里放入适量的清水，先放入大米煮开，捞出表面的浮沫后转小火，再放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。

3、熬至比较粘稠后放入适量的冰糖，冰糖完全融化于粥中可以关火装出。

银耳莲子汤：将银耳泡发后撕成块状，接着把银耳入锅加冰糖开火煮开，再把新鲜莲子放进去，在锅里煮二十钟以后可以做成银耳莲子汤。

直接吃：将新鲜莲子洗干净后将其外皮去掉，可以直接食用莲子肉，虽然很多人可能不能接受莲子的苦味，但其营养成分对身体健康更加有益。

总结：新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃。

热心网友时间：2022-03-24 15:17

主料

莲子

500克

猪肉

150克

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.莲子去芯后用水泡一下,防止氧化变色

2.把瘦肉和肥肉分开

3.全部切成小片

4.莲子洗净沥干水分

5.肥肉炼油

6.把莲子倒进去炒

7.放入瘦肉

8.放适量盐,再滴少许清水煮一下

9.最后放入鸡精调味即可

热心网友时间：2022-03-24 16:35

食材明细

鲜莲子500克

瘦肉150克

蒜适量

花生油适量

盐适量

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

普通难度

鲜莲子炒肉的做法步骤

莲子逐个去心。

处理好莲子后清洗干净放在盆里备用，瘦肉切成片，蒜切碎少许。

锅先烧热，倒入适量花生油，大火放入蒜爆香。

接着放入肉炒的稍微变白。

放入莲子大火爆炒至无生气味时加入盐炒均匀出锅。（约5分钟）

炒好的莲子。

热心网友时间：2022-03-24 18:09